Maison du lait cru crème glacée au chocolat - Betteraves - Bones
D'une façon ou une autre, vous allez manger de la crème glacée dans les deux prochaines semaines. Même si vous êtes sur un régime « pas de crème glacée », ou diabétique, vous trichez. Il est juste la façon du monde. Si vous admettez que beaucoup, au lieu de céder à une envie aléatoire et saisissant une barre de merde avec une liste d'ingrédients qui ont une chimie majeure se gratter la tête - faire ce deliciousness sain et conservez-le dans votre congélateur jusqu'à ce que les grèves de fantaisie.
Crème au chocolat glacée maison de lait cru
- 2 jaunes d'oeuf de poules pâturage
- ½ tasse d'édulcorant de votre choix
- 1. 5 ml de lait entier cru
- crème crue 1,5 tasse
- ½ tasse de kéfir maison, ou de yogourt en direct
- ½ tasse de poudre de cacao brut, non alcalinisée
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de sel de mer fin, ou sel de l'Himalaya
- 1 cuillère à soupe de vodka (facultatif, pour empêcher le gel)
- Avant de commencer, assurez-vous que votre bol de fabricant de crème glacée a été froid dans le dos au congélateur pendant les dernières 24 heures.
- Dans un mélangeur ou un mélangeur, les jaunes d'œufs fouet avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent une couleur plus claire.
- Ajouter le lait, la crème, le kéfir ou de yogourt, de la poudre de cacao, la vanille, le sel et la vodka, en cas d'utilisation. Mélanger à faible vitesse pendant 5-10 minutes pour obtenir vraiment tout mélangé. Vous ne voulez pas fouetter dur, sinon il pourrait se séparer. Le mélange sera liquide et probablement éclabousser, il ne faut plus à ce stade de l'usure pas votre dimanche.
- Laisser refroidir le mélange à 40 ° F.
- Churn, suivant les instructions du fabricant.
- Vous pouvez manger tout de suite servir aussi doux, ou le garder au congélateur pendant la nuit pour plus difficile la cohérence.