Maiz con hielo, CASA Veneracion
La meilleure Maiz con hielo utilise fraîchement déchiqueté le maïs sucré. Les jus naturels des amandes se mélangent avec le lait et la glace et tout est plus savoureux. Mais si vous n'êtes pas à déchiqueter du maïs frais - qui serait dans cette chaleur accablante - vous pouvez utiliser le maïs en conserve.
Parmi mes amis, il y a un débat sur quel type de maïs en boîte est mieux pour Maiz con hielo - maïs en crème ou grains de maïs entiers. Personnellement, j'aime les tendres grains croquants de maïs entier, mais certains de mes amis préfère le maïs en crème.
Je suppose que cela dépend de la façon dont vous voulez profiter de votre Maiz con hielo. Si vous préférez une cuillère le maïs et les manger avec des morceaux de glace pilée, grains de maïs entiers fera l'affaire. Mais si vous aimez votre Maiz con hielo d'être presque comme une boisson que vous pouvez boire du verre lorsque la glace a fondu, le maïs en crème serait le meilleur choix.
Ensuite, il y a le débat sur quel type de lait est mieux avec Maiz con hielo - lait rempli evaoprated ou prêt à boire du lait frais. Personnellement, je ne ai jamais aimé le lait concentré rempli donc nous allons avec du lait frais prêts à boire dans des cartons. Mais mon mari est un fan de lait évaporé et il préfère son Maiz con hielo. A chacun son propre, je suppose.
Quel que soit le type de maïs que vous choisissez - fraîchement râpées, grains de maïs en conserve ou le maïs en crème - et selon type de lait que vous préférez, placez juste quelques cuillerées à soupe de maïs dans un verre, ajouter une cuillerée à café ou deux de sucre, ajouter beaucoup de glace pilée, verser une généreuse quantité de lait, mélanger et profiter. Il fait vraiment la chaleur plus supportable. )