Make-Ahead Daiquiris fruits surgelés

Monica 5-6 (1 tasse) portions

ces facile délicieux daiquiris peuvent être préparées à l'avance, congelés dans des bocaux Mason, et nous avons apprécié à tout moment. Faites-les dans une variété de saveurs de fruits pour une fête - toujours un plaisir de la foule!

Dans un mélangeur, mélanger la limonade / concentré de jus de lime, le rhum, et des fruits. (Les baies peuvent être ajoutés tout, d'autres fruits doivent être coupés en cubes / morceaux.) Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter de la glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse et pas des morceaux de glace restent. Goûter et ajouter un édulcorant, si on le souhaite. Si la saveur est trop intense, ajoutez des cubes de glace et mélanger. Pour plus de saveur de fruits forte, ajouter plus de fruits et mélanger.

* FRUITS RECOMMANDÉE:
--Fraise (framboise BLACKBERRY non recommandé pour cette méthode « fruit entier », parce que leurs graines plus grosses entraînent une texture granuleuse potable)
--Myrtille
--Mangue
--Pêche
--Ananas (en option: ajouter 1 tasse de lait de coco pâle en conserve pour une Pina Colada)

AHEAD MASON JAR FAIRE daiquiris:
Verser daiquiris mélangé dans 1/2 litre (1 tasse) de pots Mason, laisser au moins 1/2" en haut pour permettre l'expansion en gelant, visser les couvercles et congeler. Pour servir, retirer du congélateur (laissez-les définir pour 5-15 minutes si elles sont trop dur) utiliser une fourchette pour briser et remuer les daiquiris semi-congelés dans une consistance fondante. L'alcool les empêche de geler à un état solide dur, donc ils sont toujours prêts à retirer du congélateur, remuer, servir et boire. Ceux-ci garderont jusqu'à 1 mois au congélateur.

VIRGIN daiquiris: ne pas préciser le rhum et remplacer quantité équivalente d'eau. Goûter et ajouter un édulcorant, si nécessaire. Si en avant, ceux-ci atteindront un état de la glace dure quand recongelés en raison du manque d'alcool. les retirer du congélateur et laissez-les reposer à la température ambiante pendant 15-25 minutes avant d'agiter une consistance fondante.

INFORMATION NUTRITIONNELLE:
environ. la même chose pour un 8 oz portion de tous les arômes de fruits simples: 208 calories; graisse .5g; glucides 36g; fibre 2g; .6g protéine; 4 Weight Watchers PtsPlus
Pour un 8-oz servant de pina colada (a daiquiri d'ananas ainsi que le lait de coco léger):
246 calories; graisse 4 g; glucides 36.2g; fibre 2g; protéine de 1,5 g; 5 Weight Watchers Pts plus

4 arômes de fruits avec des variations infinies. Pendant des années, j'ai fait juste la version fraise de ces daiquiris; mais il est si facile d'adapter cette recette pour tout type de fruit, que j'ai Éclaircie à d'autres saveurs. Dans la recette d'aujourd'hui, j'utilise la même procédure pour la fabrication de 4 saveurs: fraise Daiquiri, bleuets, mangue et ananas. Vous pouvez également transformer un daiquiri d'ananas dans un pina colada simplement en ajoutant du lait de coco. Je vais vous montrer comment je couche plus d'un goût dans un seul verre ou pot - juste pour le plaisir. Ne hésitez pas à faire preuve de créativité avec d'autres fruits, aussi, ou se mélangent plus d'un genre.

Des ingrédients simples avec beaucoup de fruits. Ma recette est plus lourd sur le fruit que la plupart des recettes Daiquiri, entraînant une saveur de fruit plus intense et des couleurs vives. En fait, plus de 50% de ces daiquiris sont faites de fruits. (Cela les rend en bonne santé, à droite.) Il est en fait une purée de fruits mélangé avec du rhum. Pour plus de commodité, vous pouvez ajouter un peu de limonade congelé ou concentré de jus de lime pour un édulcorant tarte; ou, vous pouvez utiliser le jus de citron / lime frais et sucrer avec agave, miel ou un sirop simple. La purée de fruits est souvent assez doux qu'aucun édulcorant supplémentaire est nécessaire, mais vous pouvez facilement régler la douceur qui vous convient.

un 8 onces au service de tous les 4 saveurs de fruits lisses sont environ. les mêmes: 208 calories; graisse .5g; glucides 36g; fibre 2g; .6g protéine; 4 Weight Watchers PtsPlus
une portion de 8 onces de la pina colada (a daiquiri d'ananas, plus léger lait de noix de coco):
246 calories; graisse 4 g; glucides 36.2g; fibre 2g; protéine de 1,5 g; 5 Weight Watchers Pts plus

Étape par étape pour les photos
Make-Ahead Daiquiris fruits surgelés

Étape 1. Rallier ces ingrédients - fournitures.

Rhum léger
fruits surgelés (ou des fruits mûrs, frais savoureux); fraises, bleuets, ananas, ou manguiers. Pour une consistance plus lisse, évitez d'utiliser les framboises ou les mûres parce que leurs graines sont plus grandes et donner les daiquiris une texture granuleuse. (Je ne me dérange pas personnellement que la texture granuleuse, mais ce n'est pas pour tout le monde.) Peaches fonctionnent bien, aussi.
lait de coco Lite (le genre en boîte retrouvée dans l'allée asiatique de magasins d'épicerie) - ce qui est en option pour faire une version pina colada des Daiquiri d'ananas (vue du lait de coco sur Amazon)

limonade congelé ou concentré de jus de lime. Recherchez ce concentré congelé pratique ready-made dans le cas du congélateur à votre épicerie. Bien que plus difficile à trouver, les versions organiques ne contiennent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS).

OU, vous évitez les HFCS en concentré congelé en substituant citron frais ou de jus de citron vert ainsi que soit le nectar d'agave, miel ou sirop de sucre. (Ceci est ma préférence.) Ma recette imprimable à la fin du poste offre les deux options.

Glaçons
Blender - Vous avez besoin d'un mélangeur qui peut gérer le mélange bien la glace et des fruits surgelés. J'utilise ma pleine grandeur KitchenAid mélangeur pour faire ces derniers. (Voir mon blender sur Amazon)
bocaux Mason - j'utiliser des bocaux demi-pinte; parfait pour une seule portion (voir pots sur Amazon)

Les photographies ci-dessous illustrent le mélange d'un lot de fraises daiquiris.
(Utilisez la même procédure pour toute variété de fruits.)

Etape 2. Ajouter au mélangeur: rhum, concentré limonade / limeade (ou jus d'agrumes frais et édulcorant), des fruits. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter de la glace et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Terminé!

Vous pourrez profiter des daiquiris tout de suite si vous le souhaitez. Il suffit de les verser dans un verre et dire « Vive! »

Ou, vous pouvez mettre les daiquiris mélangés dans le congélateur à boire à un autre moment.

AHEAD JAR FAIRE MASON daiquiris. Verser daiquiris mélangé à 1/2 pinte (1 tasse) de bocaux, laisser environ 1/2 pouce au-dessus pour l'expansion quand ils se congèlent, vis sur les couvercles et congeler. Pour servir, retirer du congélateur, laissez-les reposer pendant 5-15 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu - utiliser une fourchette pour briser et remuer les daiquiris semi-congelés dans une consistance fondante. L'alcool les empêche de geler à un état solide dur, donc ils sont toujours prêts à retirer du congélateur, remuer, servir et boire. Ceux-ci garderont jusqu'à 1 mois au congélateur.

Voici 4 variétés: fraises, bleuets, mangue et ananas. J'ai ajouté un peu de lait de noix de coco à l'ananas pour en faire un pina colada - donc miam!

Vous aimez garder ces stockés dans le congélateur pour une boisson rafraîchissante à l'avis d'un moment.

FREEZE EN PLUS GRANDES BATCHES, TOO. Vous pouvez les congeler dans des lots plus importants dans les grands pots ou des conteneurs. les retirer du congélateur, laissez-les décongeler quelques minutes, assez remuer pour adoucir, et verser ou les ramasser dans les verres.

TO MIX SAVEURS DANS PLUSIEURS UN JAR: couche 2 couches ou plus dans un seul pot pour une jolie présentation et la saveur de fruits mélangés. Verser 1ère couche dans pot, gel pendant 2 heures, ajouter 2 couche et gel, répéter avec les autres couches. Essayez superposant aux fraises, ananas (ou Pina Colada) et saveurs aux bleuets.

COULEURS POUR ADAPTER TOUTE OCCASION. Vous pouvez superposer toutes les couleurs de fruits pour représenter l'équipe, l'école, ou les couleurs de vacances. Rouge et blanc pour la Saint-Valentin ou de baseball Saint-Louis Cardinals (pardonnez-moi, je devais envoyer un peu d'amour à l'équipe locale); vert rouge, blanc et kiwi pour Noël, etc.

AJOUTER GARNITURES FACILE

Ajouter garnit de fruits à l'aide de brochettes de cocktail pour un moyen facile de fantaisie-les.
Coupez les fruits en forme avec mini emporte-pièces. Je coupe les tranches d'ananas en forme d'étoile pour ces derniers.

VIRGIN daiquiris? Facile. Omettre le rhum et la remplacer par une quantité équivalente d'eau. Goûter et ajouter un édulcorant, si nécessaire. Si en avant, ceux-ci atteindront un état de glace plus difficile quand recongelés en raison du manque d'alcool. les retirer du congélateur et laissez-les reposer à la température ambiante pendant 15-25 minutes avant d'agiter une consistance fondante.

Laissez-moi savoir si vous avez un parfum préféré ou venir avec un nouveau.

Faire un jour délicieux!

Make-Ahead Daiquiris fruits surgelés

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