Mango poulet Recette Curry
Cette recette était très bon mais je pense qu'il aurait mieux valu que nos manguiers été moins mûrs. La recette demande sous mûre pour une raison, mangue mûre rend trop sucré. J'ai utilisé un mélangeur de bâton qui a fait pour le nettoyage plus facile que mon robot culinaire. Je voudrais faire cela à nouveau !,
Nous avons adoré cette recette - ont fait deux fois jusqu'à présent. Pour le rendre encore plus je simple, un sac de morceaux de mangue surgelée et un sac de mesclun - poivrons rouges. Je ne suis pas la purée la sauce puisque nous aimons épais et trapu. Aussi j'utilise toujours les cuisses désossées, poulet sans peau coupé en morceaux 1 "pour le rendre facile à cuisiner et facile à manger. Merci beaucoup pour ce blog et cette recette que j'ai maintenant imprimé - mis dans mon livre de recettes maison de liant contenant looseleaf nos plats préférés.
Je réduit de moitié la recette et fait avec des pois chiches en conserve depuis que j'avais déjà un poulet tikka masala dans la mijoteuse et il a très bien fonctionné. Nous avons adoré la douceur de celui-ci
C'est tel un plat délicieux! Je me suis trouvé dans une ornière quelques fois avec des poitrines de poulet et filet de porc (où je suis malade de cuit au four ou grillé) et ont fait le curry de mangue. Dans une pincée, je l'ai utilisé un pot de major Gray chutney à la mangue, que je mélange avec une boîte de lait de coco, puis rincer le pot avec le bouillon de poulet et mélange qui en tant que bien. Ajouter un ou deux TBS de poudre de curry (le mélange jaune, à base de curcuma, de coriandre, de cumin, le fenugrec, le poivre noir, le gingembre, la moutarde, les graines de fenouil, allsprice et le poivron rouge). J'ai aussi « gonflé » le curry (ma préférence pour assurer beaucoup de légumes se manger) avec des tranches de 3 couleurs de poivrons, l'oignon, les tranches de courgettes et la courge jaune, et les carottes fois, le brocoli et le chou-fleur. Je pourrais même jeter une boîte de pois chiches rincées dans aussi bien. Cela fonctionne très bien que ce soit pour le poulet ou le porc. Avec le porc, je saute habituellement les légumes et ajouter la patate douce en dés, les oignons et les pois chiches. Cela fait un excellent repas mijoteuse, aussi. Même les enfants vont manger ce repas! AIMER!
Juste suivi votre recette (bien, presque tous - je ne peux pas me retenir d'ajouter quelque chose en plus ... Cuisine syndrome Gilles de la Tourette) et ce fut un succès! J'ai utilisé 2 mangues mûres douces, j'ai d'abord chauffé les épices dans une casserole afin de stimuler leurs arômes, 1/4 ail de votre recette (en raison de l'intolérance à l'ail de ma femme), un peu de vinaigre supplémentaire et afin d'obtenir un équilibre doux / sel J'ai fait bouillir le riz avec une pincée supplémentaire de sel et une cuillère de ghee végétal. Après avoir fait bouillir le riz que j'ai chauffé une autre cuillère de beurre clarifié dans une poêle et ajouté au-dessus du riz égoutté (style arabe) ... oh, un peu de poivre fraîchement mis à la terre aussi. Je l'ai aimé! Merci de partager cette recette!