Masala Puri Recette, blé Masala Puri Snack
La recette que je l'ai montré ici Masala Puri est l'un des plus simples plats de casse-croûte. Les ingrédients sont déjà dans votre cuisine. Vous pouvez faire ces pooris en un rien de temps, puis le stocker pendant 15 à 20 jours. Ces poori croquant et croustillant va très bien avec une tasse de thé. J'aime aussi manger ces puris comme Papad avec du yaourt épicé / masala Dahi.
C'est rapide et facile recette masala puri et super facile à faire. Ma mère avait l'habitude de faire ce poori et le stocker dans un récipient étanche à l'air. En plus de ces puris, elle aussi à faire toute puri farine tout usage / maida puri et des collations croustillantes épicés appelé Chorafali. Je publierai la recette des deux dès que je reçois une chance.
Étant donné que le puri masala reste frais pendant 15 à 20 jours, nous pouvons les porter pour le voyage de longue distance comme voyage en train. De plus, cette façon, nous allons éviter de manger des aliments à l'extérieur qui pourrait ne pas convenir à tout le monde.
Pour en revenir à la recette, nous allons commencer par étape recette pas à pas de collations frites rapides Masala poori.
La recette étape pour faire gujarati Masala Puri Snacks
Pour cette recette collations puri masala nous avons besoin très peu d'ingrédients Tous nous avons besoin est la farine de blé, farine de pois chiche (besan), poudre de piment rouge, de coriandre en poudre, le curcuma, une pincée de asafoetida (Hing), l'huile et le sel au goût. Prenez un bol et ajouter de la farine de blé et de farine de pois chiches.
Gujarati Masala Poori (Ghav Ni Poori) boîte de recette
- Farine de blé: 1 cup
- Besan: 1 cuillère à soupe
- poudre de piment rouge: 1 c
- poudre de coriandre: 1 c
- Poudre de curcuma: 1/2 c
- Asafoetida (hing): 1/4 c
- Sel: 1 cuillère à café ou au goût
- Huile: 1 1/2 c
- Huile: 2 tasses pour la friture
- Prenez la farine de blé dans un bol à mélanger et ajouter la farine besan / pois chiches.
- Maintenant, ajoutez la poudre de piment rouge, de coriandre en poudre, poudre de curcuma, asafoetida et 1 1/2 cuillère à soupe d'huile dans un bol de farine de blé. Ajoutez également le sel au goût.
- Mélanger tous les ingrédients et pétrir en une pâte ferme en utilisant assez d'eau. Gardez de côté pendant 10 à 15 minutes.
- Diviser la pâte en boules à peu près égales de taille de la chaux.
- Placer une boule de pâte sur le roulement bord et rouler dans de 2,5 à 3 pouces disque de diamètre.
- Piquer chaque poori avec l'aide de la fourche et les placer dans une assiette pour la friture.
- huile Préchauffez dans un fond profond poêle / kadhai. Vérifiez si l'huile est assez chaude en mettant une petite morceau de pâte dans l'huile chaude.
- Une fois que l'huile est chaude goutte une par une pooris laminés. En fonction de la taille du bateau pour faire frire ajouter plusieurs pooris qui peuvent entrer dans le vaisseau.
- Laissez le poori se fait frire de chaque côté uniformément. Flip puri masala dès qu'un côté est cuit.
- Une fois que le puri masala est frit prendre les de la poêle et placez-les sur la serviette de cuisine / serviette en papier pour absorber l'huile supplémentaire.
- Gujarati Masala Puri pour les collations est prêt à servir.