Methi Paratha Recette
Methi frais de Bunches sont très sablonneux et doivent être soigneusement lavés sous l'eau avant de les utiliser. Une fois nettoyé - coupé les racines, séparer les feuilles et les tiges jeter. Mélanger les hacher grossièrement les feuilles de methi, avec les farines, les épices et pétrir en une pâte molle souple. Je tiens à ajouter une crise supplémentaire à mes parathas ainsi ajoutés les oignons hachés à la recette, mais en les laissant à ne nuirait pas à la recette.
Curd ajouté à la pâte a donné lieu à parathas doux. Si le caillé que vous utilisez est sur le côté liquidy puis utiliser moins d'eau (moins de ce qui est mentionné dans la recette). Ne pas comme le goût de amchur dans parathas échange avec le jus de citron.
Avant la fin de la saison des produits frais, je tiens à geler quelques lots de methi frais coupés et profiter de l'année, mais rien à comparer le goût frais. Frais est toujours bon, a un arôme agréable et bon goût. Donnez ces parathas un essai et laissez vos papilles font parler. # 128521;
Methi Paratha Recette
Votes: 10
Note: 4
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Une recette de petit-déjeuner sain et savoureux préparé avec de la farine de blé, la semoule et la farine de gramme.
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Une recette de petit-déjeuner sain et savoureux préparé avec de la farine de blé, la semoule et la farine de gramme.
CHANGEMENT PORTION: Parathas
PRÉPARATION DE LA PÂTE
feuilles de methi Nettoyer et laver. Couper les feuilles et les tiges jeter.
L'utilisation d'un couteau bien aiguisé hacher grossièrement les feuilles methi.
Une fois mis de côté haché.
Assemblez tous les ingrédients pour la pâte.
Épluchez, lavez et hachez l'oignon.
Dans un grand bol, mélanger la farine de blé, sooji, Besan et l'oignon haché.
Mélanger dans toutes les épices, un par un.
Enfin, ajoutez les feuilles de methi hachées.
Et commencer à mélanger la pâte. Il deviendra tout grumeleuse.
Lentement, ajouter de l'eau et commencer à travailler sur la pâte.
Une fois que la pâte commence à se lier ensemble ajouter de l'eau très lentement.
Terminer la pâte en ajoutant une cuillère à soupe d'huile et de former dans un ballon rond lisse.
Couvrir avec un chiffon humide et le mettre de côté.