Méthodes de brassage thé chinois
En Chine, il y a un milliard de personnes qui utilisent différentes méthodes de brassage pour obtenir leur tasse de thé idéal, il est une partie de leur vie quotidienne.
Certaines de ces méthodes de brassage ne sera pas besoin d'un guide pour vous de le faire.
Dans cet article, nous présenterons quelques-unes des méthodes de brassage les plus appliquées dans le sud de la Chine. Il est à vous comment vous choisissez votre méthode, sur base de ce que vous avez le thé, le niveau de confort, occasion, type de thé chinois vous voulez brasser, etc.
« graves » les méthodes de brassage
Pourquoi utiliser les méthodes les plus graves de brassage du thé chinois?
Simplement parce que ces types de méthodes sont celle qui est écrit dans les livres de thé et le manuel que vous pouvez lire. Ce sont les méthodes qui nécessiteraient un peu de travail pour obtenir cette saveur « idéal » que vous recherchez dans une tasse de thé.
Kung Fu thé (Grand Pot) - comme mentionné ci-dessus ce ne convient pas pour un thé vert. Sur celui-ci vous aurez besoin d'un Yixing Teapot avec plus de 6 onces, tasses à thé. Cette méthode est un peu commode par rapport à l'aide d'une petite théière de Yixing. C'est parfait pour les longues heures de réunion ou votre copain potable pendant de longues heures de bureau.
Gaiwan (Petit) - Cette méthode impliquera une Gaiwan en porcelaine avec inférieure ou égale à 4 onces, tasses à thé. Il est idéal pour toutes les classes de thé et ok pour le thé Oolong. Le niveau de difficulté de ce type de méthode est moyenne et est préparer au mieux au cours des réunions de thé ami ou une connaissance.
Les méthodes suivantes sont simples et directes, donc j'espère que vous ne serez pas un moment difficile préparer votre thé chinois avec ces méthodes.
Grand Gaiwan (Porcelan Teacup) - Comme mentionné ci-dessus ce type de méthode est très pratique et facile. Vous aurez besoin Gaiwan avec plus de 4 onces Le thé vert et d'autres classes de thé sont ok à utiliser avec ces méthodes. Cette méthode est utilisé dans la rencontre avec des réunions d'amis, cérémonies de mariage et restaurants haut de gamme.
Verre (tasse en porcelaine) - Vous aurez besoin d'un simple verre d'eau sur celui-ci, tout comme celui que vous utilisez pour l'eau potable. Bien que tous les autres thé sont ok avec cette méthode, c'est le meilleur pour la fleur et les thés verts.
Porcelaine Teapot - Vous aurez besoin d'une théière en porcelaine ou tasse de thé sur celui-ci. Il est préférable pour toutes sortes de thés en particulier pour ceux de qualité inférieure. Cette méthode est généralement utilisée pendant que vous êtes dans un restaurant chinois dim-sommateur. En outre, il est préférable pour les réunions occasionnelles où il y a trop d'amis, mais trop peu de temps.
Bouilloire - Vous aurez besoin d'avoir un terrain de pétanque petits ou grands et une bouilloire pour cette méthode. Celui-ci est parfait pour le thé comprimé et probablement la méthode la plus simple mentionnée dans cet article. Utilisé tous les jours pour la classe ouvrière et des groupes ethniques trouvés dans le sud-ouest de la Chine.