miel grec
Le miel grec, portant juste le surnom de « nectar des dieux », pour plus de 3000 ans est une très bonne carte de visite!
Beaucoup d'entre vous ont voyagé en Grèce et / ou ont peut-être goûté le miel grec, si vous êtes familier avec ses couleurs, la variété et les goûts. Dans le cas contraire, ne pas être en reste. Si vous aimez le miel, alors vous voulez savoir sur le miel grec.
Le miel est grec spéciale dans toute l'Europe parce que:
Histoire et pourquoi Le miel a été apprécié par les Grecs:
L'histoire et l'utilisation du miel grec est impressionnant. Depuis les temps anciens, le miel, a été utilisé à la fois comme un aliment et une source de thérapie médicale. Certains des grands noms légendaires de la Grèce comme le « père de la médecine », Hippocrate, écrit: « Le miel et la chaleur cause du pollen, des plaies propres et des ulcères, adoucissent les ulcères durs des lèvres, guérir les furoncles et les plaies en cours d'exécution. » Aristote, philosophe et élève de Socrate, croyait que la vie prolongée de miel. Il y avait une « thérapie de miel » utilisé à la station thermale la plus célèbre dans les temps anciens. le Asklepieion.
FUN FAITS: MIEL
En grec « Mele » est le mot pour le miel .... Et « Melissa » est le mot pour l'abeille.
Il faut la durée de vie de 12 abeilles pour faire une cuillère à café de miel!
La Grèce a une pléthore de mythes commençant par un cas assez fort pour le miel ... «C'était la nourriture des dieux de l'Olympe connu sous le nom « Ambrosia ».
miel grec a des caractéristiques physiques et chimiques spécifiques. En fin de compte, le miel grec produit est unique en couleur, l'arôme, le goût et l'épaisseur.
Le miel a la plus grande tradition mythologique dans toutes les histoires du monde.
La Grèce est où l'art de l'apiculture (mellifères) a commencé dans les premiers temps préhistoriques.
Le miel et la collecte de miel était si prolifique en Grèce que vous pouvez trouver plus de « 40 noms anciens » pour contenants de miel et d'innombrables références à miel tout au long de l'histoire grecque antique.
Au 5ème siècle avant JC et plus tard, les preuves archéologiques montrent que les abeilles ont été conservés dans beehives- en céramique (gros pots de poterie) dans laquelle l'intérieur avait été incisée avant la cuisson pour fournir une surface rugueuse pour les abeilles pour fixer les peignes.
premier livre de cuisine du monde vient de la Grèce). Aujourd'hui encore, loukamades (Beignets de miel), melamacarano (miel de Noël de biscuit macaron), les barres de sésame et de miel sont tous faits avec du miel et sont un aliment de base transmis à travers les millénaires!
La mythologie grecque nous dit que Zeus, a été élevé sur le miel.
De nombreux apiculteurs récoltent à la main en utilisant les anciennes méthodes traditionnelles de la fin du printemps jusqu'à l'automne. Le miel est extrait à froid et non filtrée pour assurer la santé de nombreux propriétés bénéfiques du nectar
Le miel a été le premier édulcorant utilisé par les Grecs dans leur alimentation pour la préparation de bonbons et de friandises qui ont fait le miel très populaire dans la Grèce antique. Miel, raisins, olives et formés au début de la gastronomie grecque.
Avantages pour la santé de miel:
Des études montrent que le miel est l'un des aliments à digérer et est connue pour ses propriétés anticancéreuses plus faciles (riches en composés phénoliques), aide à la prévention de l'ostéoporose et le cancer du sein (propriétés oestrogéniques), et contient des anti-bactérien, anti substances virales et anti-fongiques. Il est la seule nourriture dans le monde qui a tout les besoins humains. Il ne se gâtent pas et ne va jamais mal. Quatre mille (4000) ans de vieilles tombes ont été trouvés contenir du miel comestible frais dans des contenants scellés. Le miel a également été utilisé depuis des millénaires comme une solution thérapeutique aux problèmes de santé. Dr et propriétaire, le Dr Galen, (deuxième dans l'histoire que Hippocrate), des mondes anciens plus grand « spa de guérison de la santé à Pergame, connu pour avoir fait un traitement de miel.
Article par Robyn Whatley