Mini-couche de gâteau Tutorial, Alison Voir
Mini-couche de gâteau Tutorial
Bonjour, amis de Alison! Je suis Betheny de la Apothecakery et je suis tellement, tellement heureux et honoré d'être invité affichant ce tutoriel pour vous. J'adore Alison, elle est le meilleur! Et j'aime aussi faire preuve de créativité avec un gâteau, donc j'espère que vous allez sauter au-dessus et visitez mon blog! En ce qui concerne ce mini tutoriel gâteau de couche, il est super facile à faire, et super impressionnant!
Hop à travers un mini-gâteau de couche tutorial:
Commencez par teinter votre gâteau pâte lisse couleur que vous voulez. De toute évidence, nous avons choisi la banane jaune pour le thème de la fête, mais vous pouvez balancer votre couleur préférée. Un lot de pâte à gâteau remplira 2 plaques à biscuits parfaitement. (Si vous utilisez un mélange de boîte, qui est seulement 1 boîte!)
Pour teinter votre mélange à gâteau, je recommande de commencer avec une pâte à gâteau blanc, puis en ajoutant un gel de AmeriColor. Il fera vraiment vos couleurs pop!
J'ai utilisé une plaque de cuisson pour cuire mes gâteaux. Je pris soin de graisser les feuilles avec du shortening et du papier parchemin pour que mes cercles sont sortis parfaitement.
Une fois que vous avez divisé votre pâte entre vos deux plaques de cuisson, utiliser une grande spatule à gâteau angle pour lisser votre pâte si vous obtenez une belle, même couche. Vous voulez que tous vos petits cercles de gâteau à la même hauteur.
Maintenant, il est temps d'empiler nos petits gâteaux!
*** Ceci est très important: vous devez laisser les gâteaux se détendre à ce moment avant d'ajouter votre deuxième couche de crème au beurre. La raison est que si votre crème au beurre est trop mou, et vous empilez un autre gâteau et deux autres couches de crème au beurre, votre couche inférieure de buttercream ne va pas être en mesure de maintenir ce poids et il va commencer à écraser sur votre gâteau. Alors froid, froid, froid après votre place votre deuxième gâteau sur votre première couche de crème au beurre. ***
Après les glacer et votre crème au beurre est maintenant ferme, tirez les bébés et ajoutent votre deuxième couche de crème au beurre:
(Utilisez une spatule à gâteau angle pour lisser la couche supérieure de crème au beurre pour un look plus poli.
Assurez-vous d'ajouter le petit bébé le plus mignon biscuits au sucre de la banane sur le dessus pour les achever. Alison clouée avec ces biscuits au sucre. Je viens au sujet de mourir quand je les ai vus!
Bonne cuisson tout le monde et je vous souhaite ROCK ces jus créatifs et venez avec quelque chose de fabuleux!
Vous voulez plus d'inspiration gâteau. Consultez mon gâteau Floral Couronne. mon magnifique gâteau Ombre. ou l'un de mes favoris, mon Chocolate Chip Cookie gâteau!