Mousse au chocolat Recette - un amateur de chocolat - Dessert
Mousse au chocolat Recette
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l'eau bouillante et agiter jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Mettre de côté.
Dans un bol légèrement plus petit que le bol de glaçons, ajouter le sucre, poudre de cacao, la crème et la vanille.
- Le sucre peut être coupé en deux si vous préférez un dessert moins sucré ou servez dans de grands bols / tasses.
- Si vous utilisez le plein montant de sucre, continuer à servir de petites portions. A 4-6 oz taille de la portion est très riche et doux. Il peut également être posé avec tarte aux fruits comme les fraises pour couper une partie de la douceur.
- Redirigeant la mousse dans vos tasses de dessert fait une présentation plus propre. Si vous ne disposez pas d'un sac de tuyauterie / pointe, il suffit de remplir un sac ziploc avec la mousse et couper un coin pour tuyau la mousse dans les coupes à dessert.
- La mousse et crème fouettée peuvent être superposés dans les coupes à dessert pour un effet rayé.
Utilisez la même technique de bol de glace lors de la préparation de la garniture de crème fouettée. Tuyau sur le dessus de la mousse. Ajouter votre mini pépites de chocolat. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Si vous avez une partie, cela peut être préparé la veille avec la crème fouettée et de pépites de chocolat. Si vous utilisez des fruits frais pour la garniture, ajoutez ce droit avant de servir.