Nonne - Bouffées de Catz dans la cuisine
Je me sens la nécessité de faire cuire quelque chose pour quelques jours maintenant. Parfois, je reçois juste « que » envie d'aller dans la cuisine et faire un désordre ou expérimenter quelque chose de nouveau et différent; et bien que je ne faisais pas un gâchis ... Je n'expérimenter quelque chose de nouveau et différent.
Avez-vous déjà entendu parler de Puff d'une nonne? Je n'avais pas jusqu'à aujourd'hui. Je feuilletais mon livre de cuisine Better Homes and Garden et je suis tombé sur cette petite recette. Il est peu parce qu'il ne remet pas beaucoup d'ingrédients et ceux qui sont appelés à utiliser sont des agrafes que nous avons tous autour de la maison. Je pensais, « hmm, cela pourrait être un peu gâterie pour après le dîner ce soir. » Si vous vous souvenez de mon dernier message, le dîner était un poulet rôti. Donc, après le dîner a été fait et j'ai eu la cuisine propre, je suis arrivé à travailler sur les bouffées.
Les directions semblaient assez simple. Donc, je suis arrivé à travailler fondre 1/2 tasse de beurre et ajouter le lait. Ici est où je préchauffé le four à 375. Je laisse que venir à ébullition et immédiatement ajouté le 3/4 tasse de farine. Tout de suite, il épaissit jusqu'à cette pâte comme combo. Je presque foulé le bras en remuant le combo jusqu'à ce qu'il a une forme de balle et n'a pas été désagréger. Je fus alors chargé par mon livre de cuisine à portée de main pour le laisser refroidir pendant 5 minutes. Donc, je l'ai fait et nettoyé le gâchis de la farine que j'ai fait. Avez-vous déjà remarqué que, peu importe comment vous êtes attentif à la farine de ne pas renverser partout ... il ne en quelque sorte que ça. Tout à fait gênant que le produit de cuisson est. Au bout de 5 minutes, je commencé à ajouter les oeufs, un à la fois ... et il y en a 4 d'entre eux. Mon but, une texture lisse et à faire que je devais remuer chaque oeuf pour rendre le mélange plus lisse obtenir. Je remplis les détenteurs de petit gâteau à mi-hauteur, les saupoudré de sucre, et sauté dans le four pendant 30 minutes. J'ai fait une erreur ici dans la suite de directions dans le livre. Il m'a dit de graisser les moules à muffins ... Je ne ferais pas ça à nouveau. Je voudrais simplement utiliser des tasses préparées en papier à muffins. Je pense que ce serait tout simplement mieux travailler.
Est-ce que je les fais à nouveau ... oui, je le ferais. Je veillerais le four est une température normale avant que je commence le processus et je pense que je le ferais plus d'une viennoiserie qu'une pâtisserie dessert. Mais je suis si heureux que j'ai essayé quelque chose de nouveau et il a été assez réussie. )
Bouffées de nonne
Adapté des Better Homes and Garden livre de recettes.