Nous avons essayé de faire Soylent Taste En fait, comme la nourriture avec des recettes de bricolage
Voir cette vidéo sur YouTube
Cela explique en grande partie pourquoi les investisseurs de la Silicon Valley sont intéressés à Soylent, non seulement parce qu'il est un produit qui peut nourriture « perturber », mais à cause de sa communauté. Dans un billet de blog. partenaire Chris Dixon Horowitz Andreessen a comparé les buveurs Soylent aux utilisateurs GoPro. (Horowitz Andreessen est un investisseur dans BuzzFeed.)
Donc, si nous regardons Soylent comme potentiel futur de la nourriture, les capacités collectives de sa « communauté de gens qui sont enthousiastes à l'idée en utilisant la science pour améliorer la nutrition et l'alimentation », comme Dixon - qui a fini par investir dans Soylent - le décrit , sont tout aussi importants que le produit original.
Pour notre test de goût, nous avons choisi de rester à un simple menu dégustation de trois plats: Soylent original en entrée, Chow populaire: Perfection Tortilla! comme plat principal et gâteau liquide pour le dessert.
Huit employés BuzzFeed assis pour essayer des variantes Soylent, la plupart pour la première fois, même si aucun n'a été rien d'un connaisseur Soylent par un effort de l'imagination. Ainsi, la recette originale a été inclus pour établir une base de référence pour le test de goût. Nous avons mis en place une caméra à 360 degrés sur la table dans la cuisine de notre bureau, a remis les tasses de Soylent, et enregistré la chose entière dans la réalité virtuelle (un peu).
Soylent d'origine:
Pour lancer le tout, nous avons essayé la poudre, de la version tablette de Soylent. Il ne va pas bien. Soylent a été décrit comme « brioché » et « plus humide que l'eau », et le sentiment général était que la formule était fade et l'épaisseur, la texture écoeurante laissait beaucoup à désirer. Un peu comme boire la pâte à crêpes, ou quelque chose de similaire.
Chow populaire: "Perfection Tortilla!"
- Masa Harina (une farine de maïs)
- un isolat protéique de lactosérum
- Mega DRI OutPersonals® Sport - Vanilla Bean
- l'huile de soja
- et certains suppléments comme citrate de potassium et bitartrate de choline
Gâteau liquide
Pour le dessert, nous avons opté pour un Soylent dessert. Dans ce cas, gâteau liquide. Une partie importante des forums de bricolage sont dédiés à l'édulcoration de la formule, ce qui était une option relativement à consonance sobre. Pour le faire, vous avez besoin:
- beaucoup de protéines de petit-lait aromatisé à la vanille
- avoine ultra-fines (la recette recommande l'avoine écossais)
- poudre de psyllium Husk (la marque que nous avons obtenu? « Colon pur »)
- l'huile de colza
- et une foule de multivitamines et des suppléments
Gâteau liquide Fared, de loin, le meilleur des trois. « Il a un goût comme la pâte à gâteau » semblait être le sentiment écrasant. Et par « goûts comme, » cela signifie aussi « se sentir comme. » Gâteau liquide ne, en fait, le goût que vous buvez une pâte à gâteau à la vanille y directement d'un bol. Il vaudrait donc mieux, bien sûr, mais pas encore grand.
Le panneau a été mélangé s'il a été amélioré par le whisky.
Brendan Klinkenberg est un journaliste technique pour BuzzFeed Nouvelles et est basée à San Francisco.