Ours en peluche Rolls recette, Taste of Home
Ingrédients
- 2 paquets (1/4 once chacun) de levure sèche active
- 1 tasse d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 1 tasse de lait chaud (110 ° à 115 °)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel de
- 5-1 / 2 à 6-1 / 2 tasses de farine tout usage
- Raisins secs (2) pour chaque cylindre
- glaçage blanc
- MIEL BEURRE:
- 1 tasse de beurre ramolli
- miel 1/4 tasse
- le sucre à glacer 1/4 tasse
instructions
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau. Ajouter le lait, le sucre, l'huile, l'oeuf, le sel et 4 tasses de farine; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter suffisamment de farine restante pour former une pâte molle. Tourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes. Placer dans un bol graissé, en tournant une fois en haut de la graisse. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 1 heure. Pétrir la pâte. Pour chaque ours, forme un 2-in. balle pour le corps. Ajouter un 1-1 / 4-in. boule pour la tête et six de 1/2-in. balles pour les oreilles, les bras et les jambes. Placez 2 po. À part sur des plaques graissées. Couvrir et laisser doubler, à environ 20 minutes. Cuire au four à 400 ° C pendant 17-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir sur une grille. Ajouter les raisins secs pour les yeux, l'ancrage avec un peu de glaçage. Ajouter un sourire givrer. Dans un petit bol, battre les ingrédients de beurre de miel jusqu'à consistance mousseuse. Refroidissement; servir avec des rouleaux. Rendement: environ 10 rouleaux (1-1 / 4 tasses de beurre).
Faits nutritionnels
1 chacun: 512 calories, graisse de 23g (en gras saturés 12 g), de 74 mg de cholestérol, de sodium 442mg, hydrates de carbone 68g (sucres 15g, fibre de 2g), la protéine de 9g.
- 2 paquets (1/4 once chacun) de levure sèche active
- 1 tasse d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 1 tasse de lait chaud (110 ° à 115 °)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel de
- 5-1 / 2 à 6-1 / 2 tasses de farine tout usage
- Raisins secs (2) pour chaque cylindre
- glaçage blanc
- MIEL BEURRE:
- 1 tasse de beurre ramolli
- miel 1/4 tasse
- le sucre à glacer 1/4 tasse
- Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau. Ajouter le lait, le sucre, l'huile, l'oeuf, le sel et 4 tasses de farine; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
- Tourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes. Placer dans un bol graissé, en tournant une fois en haut de la graisse. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 1 heure.
- Pétrir la pâte. Pour chaque ours, forme un 2-in. balle pour le corps. Ajouter un 1-1 / 4-in. boule pour la tête et six de 1/2-in. balles pour les oreilles, les bras et les jambes. Placez 2 po. À part sur des plaques graissées. Couvrir et laisser doubler, à environ 20 minutes.
- Cuire au four à 400 ° C pendant 17-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir sur une grille. Ajouter les raisins secs pour les yeux, l'ancrage avec un peu de glaçage. Ajouter un sourire givrer.
- Dans un petit bol, battre les ingrédients de beurre de miel jusqu'à consistance mousseuse. Refroidissement; servir avec des rouleaux. Rendement: environ 10 rouleaux (1-1 / 4 tasses de beurre).