PALAK CURRY, Vahrehvah

curry Palak est très célèbre et un plat indien au nord sain qui est maintenant préparé par beaucoup en raison de ses valeurs nutritionnelles élevées et bienfaits pour la santé. Palak également connu comme les épinards un légumes verts à feuilles très populaire qui est aimé par beaucoup est un légume polyvalent qui peut être fait sur son propre ou bien ajouté à des lentilles ou autres légumes, viandes combinées pour cuisiner un plat délicieux et délicieux. Normalement, en punjabi le Palak da Saag est très populaire servi dans de nombreux restaurants et dhabas ainsi que des pains de plaque chauffante tout fraîchement préparés à chaud de blé comme naan. roti, chapatti etc. Il existe une variété de recettes de Saag comme Aloo Saag. sarson ka affaissement, etc.

Palak ou les épinards combinés et cuits avec Tur dal fait un repas sain très savoureux et délicieux. Palak et dal combinés ensemble tient la bonté de Tur dal (lentilles) et Palak pour le rendre très nutritif. Palak dal est à la plupart d'entre nous favori de tous les temps. Saag signifie en hindi ou Punjabi épinards ou feuilles de moutarde plat à base populaire en Inde et mangé au Pakistan. Ceci est accompagné de pains roti ou naan et le riz. Saag est très commun au Pendjab et se mange avec Makki ki roti aussi.

est botaniquement palak connu sous le nom Spenacea et est considéré comme une plante beaucoup Apprécié pour son goût et la valeur nutritive d'une grande popularité dans de nombreux pays du monde. Pour préparer le curry Palak, d'abord nettoyer et laver les palak ou feuilles d'épinards à fond. Coupez-les en morceaux de 2 pouces. rôti sécher les graines de jeera (graines de cumin) sur feu doux. Broyer le jeera frit et noix de coco râpée dans une pâte lisse et garder de côté. Laver le tur ou tuvar dal à fond et cuire jusqu'à pression douce et garder de côté.

Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les graines de moutarde et quand ils crachent ajouter l'oignon coupé en tranches et les faire frire jusqu'à ce qu'ils brunissent de couleur claire. Ajouter le piment en poudre, feuilles Palak, le sel et l'eau et laisser cuire. Laisser bouillir et quand les verts Palak obtient la pâte cuit ajouter au sol et Tur dal et laisser mijoter et laisser bouillir pendant 5 minutes, puis retirez du feu. Servir chaud avec naan, chapatti. roti ou de riz. Manger verts au moins trois fois par semaine est très bonne santé. Ils sont beaucoup de gens qui comprennent les verts comme les épinards dans leur repas tous les jours.

Par conséquent ne préparer et profiter de ses avantages. Cliquez sur le lien et regarder la recette de curry tout Palak:

Palak a un pourcentage riche en vitamine A et en fer aussi. Il purifie ainsi que renforce le sang. Comme les feuilles sont diurétiques leur jus se révèle bénéfique dans les calculs urinaires et cailloutis. Les épinards sont une excellente source de vitamine A, vitamine B2, la vitamine C, la vitamine B6, la vitamine K, le manganèse, le feuillage, le magnésium, le fer, le calcium et le potassium. Il est une très bonne source de fibres alimentaires, du cuivre, des protéines, du phosphore, du zinc et de la vitamine E. En outre, il a également des acides gras oméga-3, et le sélénium niacine.

Les bienfaits pour la santé d'épinards sont nombreux et sa capacité à aider à prévenir ou à lutter contre les maladies et les conditions de santé. Épinards, comme la plupart des légumes verts, contient de la lutéine qui est protecteur contre les maladies oculaires. L'épinard est aussi bon pour la santé des os, car il contient des éléments nutritifs de renforcement des os, y compris le calcium et le magnésium. Épinards est dit d'être bon pour ceux souffrant de maladies cardiaques, l'arthrite, l'anémie, les tumeurs, la constipation, l'insomnie, l'obésité, la névrite, la pression artérielle, Bronchite, cancer du côlon, le cancer de la prostate, le cancer du sein, l'ostéoporose, la dyspepsie et les maladies des reins, de la vessie et le foie. Il est très utile de noter ici que manger palak combiné avec gramme, tuvar dal et d'autres légumes secs ou avec des légumes comme la pomme de terre, le chou, le radis, la tomate est très bénéfique et nutritif.

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