Parti Pams - Pratique Candy Ice s Conseils Elsa
Je vous remercie de votre question Monica. J'ai essayé de répondre à un e-mail, mais n'a pas eu une adresse e-mail. J'espère que vous pouvez voir la réponse ici. Il a fallu un certain temps, probablement un bon 15-20 minutes. La première fois que je l'ai fait je ne l'ai pas utilisé un thermomètre à bonbons, et je l'ai pris de la manière de chaleur trop tôt. Il est préférable d'utiliser le thermomètre à bonbons, car il faut si longtemps pour finalement atteindre 300.
Une fois fissurés mettre dans un sac à glissière avec le sucre en poudre et (secouer autour) il aidera le adhésivité
et il ressemblera à la neige là-dessus.
Merci beaucoup pour cela. J'étais curieux sur le nombre de goutte de colorant alimentaire bleu vous avez ajouté à la vôtre pour faire cette couleur. Ai-je raison de penser que si aucune coloration est ajouté, il sera une couleur claire?
Il peut être très difficile sans un thermomètre à bonbons. Les deux fois où j'essayé de faire cela sans un, il ne durcissent pas correctement. Comment vous pouvez dire si elle est prête est en prenant une petite cuillerée du liquide chaud et déposez-le dans l'eau froide. Il devrait durcir immédiatement dans l'eau. Le problème que je suis tombé était que je pensais qu'il avait durci, quand il avait vraiment pas. Une fois que je le thermomètre, j'ai réalisé le processus d'ébullition a pris beaucoup plus longtemps que ce que je pensais. Il devra faire bouillir pendant au moins 15-20 minutes.
merci pour la recette et tous les conseils - tout fonctionnait parfaitement, sauf pour la couleur. Moi aussi je suis une couleur vert foncé avec environ 6 à 8 gouttes de colorant alimentaire bleu mccormick. Je pourrais dire tout de suite ce fut une réaction à la couleur brune du bonbon juste à côté de la chaleur pendant environ 30 secondes. pouvez-vous me dire exactement comment vous avez obtenu cette couleur bleu? moins gouttes (2 ou 3) ou avez-vous eu les bonbons de la chaleur plus longtemps? Je suis désespéré pour le bleu pour un gâteau congelé bien sûr. )
pam merci. je suis sûr que la première fois que je fait ce que je laisse accidentellement la température à 320 degrés obtenir. ce soir, je l'ai essayé à nouveau et l'a retiré le droit thermique à 300. i ajouté 6 gouttes de bleu et mccormick il est sorti exactement comme la vôtre! Merci de votre aide!!
Je suis d'Irlande avait donc des ingrédients disponibles similaires à R.U. je viens de faire cela sans sirop de maïs et sans un thermomètre à sucre. Je suis tellement content du résultat! Il a travaillé presque sur ma première tentative, mais il cristallise tout à coup que j'ajoutais beaucoup de bleu. Donc ma deuxième tentative, j'ai ajouté le bleu très lentement sur une cuillère chauffée que j'équilibrée sur le pot. Mes rapports étaient les suivants: 2 tasses d'eau, 3 et 3/4 tasses de sucre, 1/2 tasse de sirop d'or. J'ai utilisé la méthode de la laisser tomber dans l'eau glacée pour vérifier quand il était prêt.