Penne Pâtes aux saucisses et fromage pain à l'ail Recette, Sandra Lee, Food Network
Ingrédients
- 1 livre penne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon jaune moyen, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe mélange d'assaisonnement italien
- 1/4 cuillère à café en paillettes rouge broyé au poivre, en option
- 4-italienne saucisses de porc chaud, coupé en tranches 1/2 pouces
- 1 (28 onces) de tomates en dés, égouttés
- sel casher et poivre noir fraîchement moulu
- crème 1/4 tasse
- feuilles de basilic pour la garniture,
Pain à l'ail gratiné:
- 1/2 approvisionnait pain à l'ail (sauf autre moitié pour Pizza)
- fromage mozzarella râpé 1 tasse
- 1/2 cuillère à café de mélange d'assaisonnement à l'italienne
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instructions
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif. Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, l'ail, mélange d'assaisonnement à l'italienne et les flocons de piment rouge, en cas d'utilisation. Monsieur fréquemment et cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et parfumés, environ 3 à 4 minutes. Ajouter la saucisse et laisser cuire pendant 1 minute. Ajouter boîte de tomates écrasées, en remuant tous les ingrédients ensemble pour combiner. Assaisonner de sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût et laisser mijoter pendant 10 minutes. Incorporer la crème et bien mélanger.
Égoutter les pâtes et ajouter directement à la poêle avec la sauce Mélanger les pâtes pour enrober avec la sauce. Transférer dans un bol ou un plat et garnir de feuilles de basilic. Servir avec du pain à l'ail ringard.
Pour le pain à l'ail fromage:
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Saupoudrez le fromage et l'assaisonnement italien plus de la moitié du pain à l'ail. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain est réchauffé par. Trancher et servir.
Utilisez le pain à l'ail des restes de cette recette pour faire du pain à l'ail Pizza.