Persil jus - Rachael Ray
Le chef Seamus Mullen partage cette recette délicieuse et saine avec nous de son nouveau livre, l'alimentation Hero. Assurez-vous de prendre Seamus dans notre section sur la cuisine avec des aliments sains et anti-inflammatoires!
Une persillade est une chose terriblement polyvalente. Il fonctionne avec toutes sortes de salades, de salades de pommes de terre aux salades de haricots, mais il est aussi grand sur un morceau de poisson ou sautées arrosées sur les viandes et les légumes grillés. Je vous salue, le persil seigneur!
Ce n'est pas un jus dans le vrai sens du mot, il est vraiment plus d'un smoothie. Je préfère utiliser un Vitamix pour faire des boissons vertes plutôt que d'utiliser un presse-agrumes, car elle conserve tous les nutriments et les fibres des légumes et traite juste de sorte qu'il est plus facile pour le corps à se décomposer, plutôt que d'extraire tout le jus et jeter la fibre. Quand je vais avoir beaucoup de douleur dans mes mains, ce qui est malheureusement assez souvent, cela me aide vraiment. L'acide folique dans le persil efface l'acide urique dans mes articulations qui provoque la douleur. - Seamus Mullen
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 bouquet de persil, les tiges et les
- Jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de racine de gingembre frais
Préparation
Base la pomme et la couper en quartiers. Rincer soigneusement le persil. Pelez le gingembre. Mélanger le persil, la pomme, le jus de citron, le miel et le gingembre dans un mélangeur Vitamix ou avec 1/4 tasse d'eau. Procédé jusqu'à ce que le liquide, puis servir.