Pesarapappu vadalu, pesara Pappu garelu recette - pesara vadalu
Pesarapappu Vadalu ou P esara P appu G recette arelu, un LSO appelé pesara vadalu dans telugu ou trou w moong dal Vada (vadai) en hindi et il est préférable recette snack ra eth sud de l'Inde. Il a un goût vraiment génial avec la sauce de poulet ou de mouton et un goût céleste.
Ingrédients pour P esarapappu V adalu - P P esara appu recette G arelu
1. Moong Dal (Pesara pappu) - 1 verre / 2 tasses / 200 g
2. Green Chillies - 2 Nos
3. oignon - 1 grand
4. Les feuilles de curry - 2 brins
5. Feuilles Coriandre - Fistful
6. Graines de coriandre - 1 cuillère à soupe
7. Graines - 1 Cumin TSP
8. gousses d'ail - 4 à 5 Nos
9. sel - au goût
10. Poudre de piment rouge - 1 - 1/2 c
11. Poudre Curcuma - 1/4 c
12. Ginger - 1/2 pouce morceau (en option, si l'ajout de réduire ensuite la poudre de piment rouge 1 c)
Comment makepesara vadalu ou pesara Pappu garelu recette telugu
1. Faire tremper moong dal du jour au lendemain ou du moins pendant 2 heures
2. Retirer l'eau après trempage dal pour le temps désiré et éponger le dal
3. Broyer quelques morceaux d'oignon, piments, graines de coriandre, les graines de cumin et les gousses d'ail grossièrement
4. Gardez 4 cuillerées à soupe de dal imbibée de côté et broyer restant dal avec la pâte ci-dessus. Ce dal lorsqu'il est ajouté non moulus à la pâte au sol après la friture donne goût agréable croquant
5. Grind dal grossièrement à une pâte épaisse. Ne pas broyer à la pâte trop liquide. Grossièrement sol dal donne beaucoup de goût que finement moulu dal
6. Transférer dans un bol et ajouter les feuilles de curry, feuilles de coriandre, remainig dal, morceaux d'oignon, sel, poudre de curcuma et de poudre de piment rouge et bien mélanger
7. Faire chauffer l'huile dans une kadai et faire de petits vadas et de les déposer dans l'huile
8. Fry à feu moyen. Vous pouvez faire frire 10-12 vadas à la fois
9. Faites frire les deux côtés jusqu'à ce que doré et croustillant ou jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit
10. drain vadas sur une serviette en papier et profiter pesara chaud ou pesarapappu vadalu ou recette garelu
