Petit lot de raisin maison confiture, cannelle Spice - Everything Nice
Jam est au beurre d'arachide ce que le soleil est au ciel.
Il est le fizz dans votre soda pop.
Le ying dans le yang.
Vous ne pouvez pas avoir l'un sans l'autre. Il est tout simplement pas juste.
Jamais dans mes rêves les plus fous, je ne me voyais jamais faire mon propre confiture. Était-ce pas pour les agriculteurs et les femmes de pionniers?
Maintenant, je ne peux pas imaginer. Avec une abondance de fruits frais à portée de main et un trésor secret de pots en verre pour le stocker dans, je n'ai aucune excuse de ne pas. J'ai fait mon premier lot de confiture de fraise sur un coup de tête. Un avant-goût du produit de qualité supérieure a été une motivation suffisante pour bénir ma cuisine avec un approvisionnement régulier. Tant et si bien, je fais le voeu de ne jamais acheter de nouveau la confiture acheté en magasin. Ici et maintenant, tu es mon témoin!
-Pour contrôler la texture. J'aime mon confiture assez lisse. Il est tout à fait à vous comment trapu vous voulez laisser.
Toutes les recettes que j'ai vu appelé pour enlever les peaux et les réintégrant après la cuisson pendant un certain temps. J'ai sauté cette étape et tout a commencé avec les raisins entiers. Je suis un rebelle. Il n'a fait aucune différence notable dans le produit fini.
Avez-vous déjà demandé ce que la différence entre la gelée, confiture et des conserves?
-Jelly est faite avec du jus de fruits.
-Jam est faite avec de la pulpe de fruits ou de fruits écrasés et est moins rigide que la gelée.
-Preserves sont faits avec des morceaux de fruits dans un sirop ou un bourrage.
Voici un bon plan: acheter des raisins, passer une heure faire de la confiture tandis qu'un pain de beurre d'arachide fait cuire au four. barbouiller dit la confiture sur du pain chaud pb. Assurez-vous que quelqu'un est là pour vous stabiliser. Pâmoison. Partagez la gloire! Félicitez-vous sur le dos. Soit fier. Vous venez de faire votre propre confiture!
3/4-1 tasse de sucre granulé
1/2 boîte pectine Sure-Jell
- Mettez une petite plaque au congélateur avant de commencer à tester l'épaisseur de la confiture plus tard.
- Ajouter les raisins et l'eau dans une grande casserole recouverte d'un protecteur d'écran à feu moyen. Porter à ébullition et cuire, en remuant souvent, environ 20 minutes, en aidant à briser les raisins en dehors avec votre cuillère.
- Éteindre le feu et laisser refroidir un peu. Bien que l'utilisation encore chaud d'un mélangeur à main pour la purée à la consistance désirée ou utiliser un robot culinaire ou au mélangeur. Rajouter à la casserole.
- Porter à ébullition et ajouter le sucre et la pectine. Continuer lentement laisser mijoter jusqu'à 25 minutes, en remuant souvent. Vous pouvez tester l'épaisseur en enduisant un petit peu à travers une plaque froide. Si elle se gélifie / met en place, il est prêt et épaissit encore plus du jour au lendemain.
- Laisser refroidir. Verser dans des bocaux en verre et stocker hermétiquement fermés dans un réfrigérateur jusqu'à 2 mois ou au congélateur jusqu'à 1 an.