Pleurer Tiger Steak - une recette steak mariné à la sauce thaï super épicée
Vous êtes un régal avec cette recette Pleurer Tiger Steak. Ce mauvais garçon va impressionner tout amateur de viande ou de l'homme dans votre maison. Un plat très populaire quand des invités plus. Croyez-le ou non, mais il est pas si difficile à faire. Dans l'ensemble, il faudra moins d'une heure et les odeurs que vous ferez l'expérience dans la cuisine vous fera très faim et impatient. Devinez quoi, tandis que les steaks sont Tiger Pleurer sur le gril, vous pouvez également préparer de grands côtés. A la fin de ce repas, vous souhaitez vous auriez pris un gros morceau ou en plus. Excellent avec un bon verre de vin rouge lourd!
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Tefal OptiGrill
Beaucoup de gens choisissent de faire des steaks parce qu'ils ont peur de surcuisson la belle pièce de viande. Le OptiGrill est votre outil pour produire des plats de qualité, ce qui donne des résultats parfaits à chaque fois. Vous pouvez l'utiliser pour griller la viande, le poisson, les légumes et même du fromage comme halloumi. En y repensant maintenant, il aurait été parfait pour ma recette halloumi grillé ou mon masala aubergines grillées. Il est l'outil qui vous donne confiance lorsque vous travaillez avec des ingrédients de qualité, en prenant les soucis loin comme vous le savez, vous aurez toujours produire un repas incroyable.
Voici seulement quelques caractéristiques fantastiques du Tefal OptiGrill a:
- L'indicateur de niveau de cuisson LED qui le rend clair lorsque votre viande ou le poisson se fait. L'indicateur de cuisson change de couleur et émet un bip pour saignant, bien fait.
- Un capteur de détection d'épaisseur qui régule la température voulue en fonction de la taille de la viande afin qu'il sache ce que vous cuisinez.
- grillade de viande pré-ensembles: hamburgers, poulet, bacon, saucisses, steak et de poisson.
- Un système de drainage qui arrête saturée d'être de la viande
- Si vous ne possédez pas un Optigrill, vous pouvez simplement barbecue les steaks Tiger Pleurer ou les poêler à votre goût.
Vous avez #GrillSkills?
Je ne sais pas pour vous, mais je tends à cuire tout ce que je grille de temps à autre. Je peux honnêtement dire que mes compétences de gril peut être mieux. Si vous êtes le même, alors vous devriez vraiment regarder dans la campagne #GrillSkills du OptiGrill. La campagne #GrillSkills fournit d'excellents conseils et astuces pour ceux qui veulent faire cuire leurs produits à la perfection. Ce que j'utilise habituellement est un thermomètre. Cependant, cela ne fonctionne pas tout le temps. Quels sont vos trucs et astuces? Ne hésitez pas à partager.
pleurer Tiger
Alors, quel est exactement un Pleurer Tiger Steak? La première fois que j'ai découvert ce plat, je ne comprenais pas tout à fait et il m'a fait très curieux! En fait, il est un steak style asiatique originaire de Thaïlande. Vous pourriez le reconnaître comme Suea Rong Hai, en son nom thaïlandais. En général, il est un steak thaï servi avec une sauce au piment sec. Je sers avec de la sauce Jaew, qui a aussi les flocons de piment. En général, en Thaïlande, la sauce varie d'une maison à la maison.
Certains ont également pris conscience de ce plat comme le boeuf Tiger pleureur au lieu de pleurer Tiger Steak. Apparemment, la légende veut que ce plat est si délicieux, il ferait même un cri de tigre. Cependant, c'est pure légende. Je ne suis pas sûr que les Thaïlandais croient réellement ou non. Eh bien, en tout cas, le steak est généralement servi en bandes. Ceux-ci représentent les larmes du tigre.
Bien sûr, il n'y a rien de mieux qu'un beau steak coupé faux-filet. Il est coupé de la partie supérieure du milieu de la vache et est généralement parmi les consommateurs les plus populaires. Vous pouvez également choisir d'autres réductions pour votre Pleurer Tiger Steak:
- Entrecôte: coupes de la section des côtes. Très tendre lorsque cuit à moyen saignante.
- steak filet: le plus tendre steak de toutes les coupes, mais aussi assez cher.
- T-Bone steak: coupe énorme qui est en partie faux-filet et le steak en partie filet. Vous devez faire cuire les deux côtés à des températures différentes. De cette façon, vous éviterez d'avoir un côté caoutchouteuse.
Il y a beaucoup de choses que vous pouvez vous servir Pleurer Tiger Steak avec. Comme il est l'été, je recommande une belle salade de jardin avec des légumes et d'une simple vinaigrette balsamique. Laissez le steak chanter sur votre assiette. De plus, vous pouvez hacher les ingrédients pour votre salade pendant que vos steaks sont sur le gril. Si vous attendez de l'entreprise, vous pouvez servir des frites. Mes préférés sont des frites de patates douces frites double. Crisp à la perfection! Vous pouvez également faire une purée de patate douce ou un gratin de pommes de terre douce.
Jumelage de vin rouge
Avec un grand bifteck grand vin rouge vient. Vous voulez vous assurer que vous obtenez une bonne qualité du vin rouge pour aller avec le Pleurer Tiger Steak. Il est préférable de choisir un vin qui vient d'un endroit ensoleillé. Plus raisins de soleil sont exposés, plus de sucre le fruit contient. Par conséquent, plus le corps dans le vin! En général, je préfère les vins lourds de sud de la France qui ont des notes de caramel et de fruits noirs dans leur bouquet. Je recommande vivement d'essayer quelque chose de la région de Saint Emilion ou Saint Julien. Ils sont à la fois riches et pleins vins rouges. Les deux étant de Bordeaux, ils ne vous décevra pas!
Jumelage de vin blanc
Si vous vous sentez comme peaufinage cette recette un peu et faire griller du poisson ou un beau morceau de halloumi à la place, optez pour un délicieux verre de Chablis. Chablis est de la région viticole de Bourgogne. Il a une acidité subtile, texture légèrement gras avec des notes de pêches ou de fleurs. Excellent pour servir quand manger en plein air dans le jardin. Surtout, une journée ensoleillée!
Si vous vous sentez comme profiter plus plat d'été ou d'utiliser votre barbecue dans le jardin plus, assurez-vous de vérifier ces délicieuses recettes ci-dessous. Ils pourraient vous inspirer!
Ingrédients
- 2 x 200g (7oz) steaks
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de sauce au soja
- 10 ml (2 c) de sauce de poisson
- 1 gousse d'ail écrasé
- 10 ml (2 c) de sucre
Instructions
Notes recette
- Vous pouvez utiliser rumstecks, oeil côtes filet ou si vous préférez.
- Si vous ne possédez pas un Optigrill, vous pouvez simplement barbecue les steaks ou les poêler à votre goût.