Poisson épicé Fry - Indian Style
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Nous, les Indiens ont plusieurs bouche léchant recettes de poissons, dont c'est une frite authentique de style indien au sud. Ceci est très savoureux et le poisson sera pimenté masala de poisson acidulé. J'ai appris cette recette de mon MIL et il est mon plat préféré.
Dans cette recette. Je l'ai utilisé le poisson Vaval (poisson de beurre / Pomfret blanc). Mais nous pouvons utiliser la même recette avec d'autres poissons aussi.
Espérons que cela serait utile pour vous aussi.
1. Les poissons frais n'auront pas l'odeur fétide.
2. La peau de poisson doit être brillante et humide. Si la peau est terne, qui est un signe pour les vieux poissons.
3. Les yeux doivent être clairs, lumineux et brillant. (Mieux éviter nuageux sombre ou de poisson aux yeux rouges)
4. La couleur des tranches du poisson devrait être l'aspect blanc transculent et les bords d'être propre et garniture.
5. Tout en appuyant sur le poisson, le bout des doigts ne doivent pas laisser une impression, il doit être difficile.
7. Enfin, les poissons frais ont un arôme riche lors de la cuisson. Et la chair à l'intérieur serait blanc brillant.
Voici la recette de poisson frit de style indien sud vraiment authentique.
· Poisson beurre - ½ kg
Cher Jay
Je grattais ma tête en pensant quoi cuisiner avec les brèmes je got..and votre recette est venue en! Je vais donc à la cuisine maintenant.
Conseils de Nice sur la fraîcheur du poisson. Les brèmes blancs les plus frais auront des écailles sur ce qui nous ne normalement voir dans Delhi..it est bien conservé shinning, mais pas d'échelle et aucune dégradation.
Bonne journée
Hey Jay. qui est sûrement génial. u r rt nous avons une variété de versions et celui-ci est fabuleux
WOW, ne vais pas dire le riz cher d'un word..where. Je vous joindre. ré
cher Speechless, semble incroyable. BTW, TKS pour votre pensée Jay, ils veulent dire vraiment beaucoup pour moi