Post-it noir riz Dessert (Bee Koh Moy
Ma mère était la plus grande dent sucrée dans ma famille. Elle aimait les aliments sucrés et collant était notoire dans ma famille comme elle a ajouté du sucre à tout ce qu'elle a fait, même des plats savoureux. Je me souviens grand-mère et sa tante toujours plaisanté en disant que nous avons couru constamment de sucre parce que mère trop de sucre dans la cuisine de tous les jours! Alors, en grandissant, nous avons été nourris tonnes d'aliments kuih doux. crêpes et différents types de desserts chauds comme celui-koh abeille ou noir MOY dessert riz gluant ...
Bee koh est le dialecte MOY Hokkien pour ce dessert. En langue malaise, il est appelé bubur pulut Hitam. Bee koh est facilement l'un MOY des desserts les plus populaires et communs dans de nombreuses familles et Nyonya Peranakan. Bee koh est MOY faite de riz noir gluant (riz collant noir), l'eau, le sucre, et garni de lait de coco légèrement salée au moment de servir. La composition de Moÿ d'abeille koh peut-être étrange, mais il est un dessert Nyonya que j'adore. J'aime la sensation de la bouche et la texture de riz collant noir bouilli. Le lait de coco légèrement salée complète simplement la saveur en prêtant une nuance subtile et note crémeuse.
