Poulet facile au parmesan Recette
Cette recette de poulet parmesan top-rated fait un délicieux, satisfaisant repas de famille avec des spaghettis et une salade simple, et il est facile à préparer et cuire au four. Le poulet est pané, bruni, puis cuit au four avec sauce à spaghetti avec fromages parmesan et mozzarella.
Aplatir les poitrines de poulet à cuire rapidement et uniformément, ou les couper horizontalement pour faire deux escalopes minces pour chaque poitrine de poulet. Ou bien, vous pouvez acheter escalopes de poulet en fines tranches.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 4 poitrines de poulet désossé, pilées à 1/2 pouce d'épaisseur *
- 1 œuf large
- 1/2 tasse de lait
- mie de pain assaisonné
- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 tranches de fromage mozzarella, ou plus
- 1 pot (16 à 24 onces) de sauce spaghetti
- fromage frais parmesan râpé ou râpé
- 8 onces spaghetti ou linguine
Comment le faire
- Chauffer le four à 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- Fouetter ensemble l'œuf et le lait dans un bol.
- Mettez les miettes de pain assaisonné dans un large bol peu profond.
- Tremper les poitrines de poulet dans le lait et le mélange d'œufs, puis dans la chapelure, tourner à fond pour bien enrober.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à la poêle ou faire sauter à feu moyen-élevé.
- Brown le poulet dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce que brun doré, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Disposer le poulet dans le plat de cuisson.
- Tranche 8 morceaux de fromage mozzarella et mettre deux sur chaque poitrine de poulet. Versez 1 pot de votre sauce à spaghetti préférée sur tout. Saupoudrer de parmesan et un peu plus mozzarella et cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que bouillonne.
- Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis ou linguine dans l'eau bouillante salée en suivant les instructions de l'emballage. Bien égoutter.
- Servir avec des spaghettis, du pain à l'ail et une salade verte.
Recette partagée par Colleen Haass
* Vous pouvez également acheter les seins minces tranches de poulet / escalopes pour cette recette. Ou, couper les poitrines de poulet horizontalement pour faire des escalopes minces. Si les poitrines de poulet sont très grandes, vous pourriez seulement besoin de 2 ou 3 pour un repas.