Poulet Recette Pakora (Pakoda) - Délicieux Indian Kitchen
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J'ai eu envie de faire ces collations temps de thé et je pensais que si les hivers sont en cours en Inde, alors c'est le meilleur moment pour les faire et poster cette recette.
Avoir les en-cas avec une tasse de thé chaud ou on peut les avoir comme entrées trop ... Certains aiment à l'appeler comme pakodi de poulet ou pakoda et ils sont croustillants à l'extérieur quand ils sont consommés chaud et le meilleur goût.
régions sud de l'Inde préfèrent faire pakodas avec du poulet principalement dans andhra région et dans andhra style et cette recette pakoda est faite dans toute l'Inde avec de nombreuses variantes ...
Il y a beaucoup de recettes sèches de poulet ou frire et ici le poulet est frit et non sautés. Ceci est fait avec du poulet désossé et toutes les recettes de collation ou de poulet frit profond recettes doivent être faites avec désossé.
Ici, je l'ai utilisé Besan ou de la farine de pois chiches que le revêtement au poulet, mais on peut aussi utiliser la farine de riz comme le revêtement ... J'ai saupoudré quelques feuilles de curry et de piments verts dans l'huile tout en friture et ils donnent un arôme étonnant à la pakodi profonde de poulet frit.
Poulet Pakora est une recette simple où il est mélangé avec des épices et la farine et profond frit dans l'huile, qui sont parfaits pour profiter d'une partie de célibataire ou d'une réunion avec des amis ou des parties de minou ou en soirée ...
Laissez-nous vérifier à faire de cette recette ci-dessous ...
Comment faire de poulet Pakora (Pakoda) Recette:
- 500 g sans os morceaux de poulet bien lavés
- sel - au goût
- 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge
- ¼ c poudre de curcuma
- 2 c pâte d'ail de gingembre
- ½ c garam poudre de masala
- ½ c graines de coriandre torréfiée poudre
- ½ c poudre de grains de poivre noir
- 3 cuillères à soupe de farine de pois chiches / Besan
- 1 cuillère à soupe de farine de maïs
- blanc d'oeuf de l'oeuf 1
- huile pour la friture
- 4-5 feuilles de curry
- 3-4 piments verts fendus verticalement