Pourquoi Honey Hot est le nouveau Sriracha, plus 7 façons de l'utiliser
sur 17/10/14 à 08:59
Comme un essaim collant, épicé d'abeilles, tout à coup le miel chaud est partout. La seule vraie question est, pourquoi at-il fallu si longtemps?
Sriracha's été condiment dominante épicée là-bas pour toujours, et laissez'honnêtes: Hasn'a t-il dépassé la durée de son accueil un peu? Combien de fois sa chaleur vicieuse et morsure aillée fait de nous prendre un verre d'eau? le miel chaud est beaucoup plus séduisant. Imaginer ailes chaud collant, sous forme de liquide sirupeux. Comment peut-Sriracha rivaliser avec ça?
La seule chose délicate de miel chaud est que'n'est pas aussi facile à trouver que Sriracha encore - à moins qu'un magasin d'aliments de fantaisie près de chez vous porte Mike's Hot Honey Bee et's Genoux miel épicé. Mais ça'pas un problème - le miel chaud est super facile à faire à la maison.
Essayez cette méthode simple: mélanger le miel 1/4 tasse, 1 en tranches fines Fresno, jalape # xF1; o, ou chili thaï rouge, et 2 cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen (ajouter un autre chili en fines tranches si on désire plus de chaleur). Faire bouillir jusqu'à épaississement et sirupeux, environ 6 minutes.
Et une fois que vous'ai préparé un lot, vous obtenez d'ajouter que la douceur épicée à tout ce que vous pouvez penser:
Verser un filet sur les légumes grillés. Torréfaction intensifie déjà la douceur des légumes, donc la finition d'un lot avec une dose de miel chaude ajoute encore plus d'une bonne chose.
Arrosez-le sur le poulet fraîchement frit. Bien sûr.
Fouetter dans les pansements. Utilisez le miel chaud pour lancer la saveur de à peu près tout dressing, de fromage bleu au miel moutarde vinaigrette au sésame asiatique.
Toujours, la paire toujours avec les courges d'hiver rôti. La douceur de courges d'hiver goûte seulement mieux avec un peu de chaleur de miel.
Associez avec du fromage de chèvre. Crayeux, fromage de chèvre tarte est équilibrée par le miel de feu.
Utilisez-le comme une sauce pour les desserts aux fruits. fruits d'automne cuits a une saveur robuste qui peut résister au miel chaud. tout don't gicler Sriracha sur cette chose.