Punjabi Dum Aloo Recette - Sharmis Passions
Punjabi Dum Aloo est très doux et pas épicé avec un Aloo tanginess.Dum est une sauce crémeuse très riche et il y a tant de variations de patchage est Punjabi Dum Aloo, je l'ai déjà posté Kashmiri Dum Dum Aloo et Aloo Recette avec du fromage blanc comme base.I a vu ce Punjabi Dum Aloo recette dans un magazine il y a quelques semaines et a essayé aujourd'hui.Je ne suis pas sûr que la recette est authentique, mais vous peut garantir qu'il sort bien # 128578; Il n'est pas épicée avec un léger goût acidulé et doux qui le rend parfait pour les riz et phulkas.I juste eu mon déjeuner, il aimait tellement que je ne pouvais pas attendre pour partager la recette, je suis donc ici avec la recette avec images pas à pas.
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson. 20 min | Donne 2 portions
Catégorie de la recette. principal | Cuisine de recettes. Inde du Nord
Pommes de terre bébé - 20
Ginger ail Pâte - 1 cuillère à café
Big oignon - 1/4 tasse finement haché
Tomates - 2
Poudre rouge Punjabi piment - 1 c
poudre Garam Masala - 1/2 c
Feuilles - Coriandre pour garnir
Huile - 1 cuillère à soupe
Sel - au goût
Pour moudre à une pâte:
Graines de coriandre - 2 c
Jeera - 1/3 cuillère à café
Noix de cajou - 5 toute
Pour tempérer:
Huile - 1 cuillère à café
2 clous de girofle -
Cannelle - 1/4 pouces morceau
Servir avec une pulav légère ou riz jeera ou même avec rice.Goes basmati simples et bien même avec rotis!
- Je viens frit avec peu oil.You peut même les faire frire directement.
- Choisissez des pommes de terre de telle sorte que son bébé pas trop petit ou trop big.Mine était petite donc je n'ai pas la moitié them.If vous avez grosses pommes de terre, puis la moitié de chaque pomme de terre.
- La consistance doit être ajustée de façon semi-épaisse en conséquence.
