Qui a le temps de cuisiner Menu Gordon Ramsay - Saveurs du Mexique - Fajitas de boeuf à la crème sure et

Ainsi, la prochaine recette de M. Ramsay est pour Fajitas de boeuf. Cela semble assez facile. Tout le monde sait ce qui se passe en eux. Comment les assembler. Cela semble assez facile, non? Maintenant, rappelez-vous, il affirme que rien ne devrait prendre plus de 45 minutes, début à la fin. Mais je pense qu'il se rendit compte qu'il a vraiment poussé les limites de temps avec cette recette.

Pour le guacamole - deux avocats, le jus de lime, l'ail, le Chili (dit-il d'utiliser un piment rouge, j'ai utilisé en boîte piments verts doux haché), échalotte, tomates et coriandre.

Pour le melon - un melon miel, la tequila, la chaux, le miel et la menthe.

Couper les poivrons (et l'oignon) et mélanger avec le mélange d'épices restant.

Le dessert était ma grâce salvatrice.

Combien de temps? Une heure et quarante-cinq minutes. Une heure entière de temps de préparation avec tous les hacher et trancher et de melon-Balling. Je suppose que si j'avais une personne à découper les légumes et un autre découper le steak, un autre en utilisant le melon baller, je pourrais probablement terminé en moins de 45 minutes. Je suppose que je devrais pousser deux autres ensembles de mains.

"fajitas de boeuf à la crème aigre - Guacamole, et le melon avec Tequila - Lime. DONE"

Voici une astuce pour arrêter guacamole décolorations - garder les pierres de l'avocat et les pousser tout le chemin dans le guacamole avant de le ranger. Votre guacamole restera aussi verte que quand il a été fait.

Salut, Iain. Merci beaucoup pour l'astuce. Je dois essayer. Il semble juste un gaspillage de guacamole autrement. - Jean

Que vous avez pris près de deux heures à faire. Je suis désolé mais comment êtes-vous lentement. Cela m'a pris comme une demi-heure?

Vous devez couper Bavette à travers le grain, ou bien il est presque immangeable. En outre, desséchant l'ensemble steak et fin de la cuisson, avant de trancher, produit une protéine beaucoup plus savoureuse et juteuse que de trancher au préalable. Donnez à ces deux conseils d'essayer la prochaine fois et je vous garantis que ce sera deux fois plus bon.