Rabella Bhajia za kunde
Bhajia est l'un de mes casse-croûte préféré, il est facile de cuisiner et a un goût délicieux. Prendre plaisir
Ingrédients
1 tasse de haricots noirs pour les yeux; nuit lavés et trempés
1 oignon moyen
2/3 piments verts
2 gousses d'ail
2 pouces gingembre
1 petit bouquet de coriandre
sel au goût
huile de friture
méthode
1. Égoutter les haricots oeil au beurre noir, moudre à l'aide d'un robot culinaire - NE PAS AJOUTER EAU -Place les haricots oeil au beurre noir au sol dans un bol
2 Broyer l'oignon, la coriandre, les piments, ail et gingembre dans le robot culinaire, ajouter à la fève de sol et mélanger.
3 Ajouter le sel et battez le mélange pour obtenir le plus d'air possible dans ce, ajouter un peu d'eau est nécessaire, le mélange doit être assez épaisse. (Non liquide)
4. Faire chauffer l'huile et ajouter 1 cuillère à table au mélange, battre en.
5. prendre une cuillère à soupe du mélange et placez doucement dans l'huile fluide chaud, en utilisant un tspn pour pousser le mélange hors tension. Retournez le Bhajia sur afin que les deux côtés sont joliment brun.
répéter jusqu'à ce que tout le mélange est utilisé. Servir avec un chutney de noix de coco
Il peut être servi avec zanzibar mélange (urojo) ou comme collation avec du thé, du jus ou de soda.
Avec Rabella d'amour
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