Rava-Idli Recette de Rava Rava Idli- Recette Idli-Idli Rava Idli Recette
Bien que idlis et dosa sont les plus populaires au petit déjeuner sud de l'Inde, il y a quelques joyaux culinaires comme Ravva idli qui sont nutritifs saturantes. J'ai lu dans un magazine de cuisine que la naissance de idli Ravva a eu lieu dans la cuisine du célèbre restaurant MTR durant la Seconde Guerre mondiale quand ils ont fait face la pénurie de riz (un ingrédient essentiel pour préparer idli). Soit la simplicité pure ou la facilité avec laquelle on peut préparer, peuvent être consommés à tout moment de la journée, la nutrition qu'elle a à offrir ou sa saveur, le rend spécial.
Contrairement à idlis, où la pâte doit être fermenté et ont besoin d'un travail de préparation, idlis Ravva ont besoin guère de préparation et peuvent être à l'impulsion du moment. Crème de blé, populairement connu sous le nom Semoule / sooji est légèrement grillé avec un assaisonnement de graines de moutarde, Channa dal, chilis verts et le gingembre et a réuni avec un mélange de lait caillé, noix de coco et des légumes comme des carottes ou des pois. La pâte fermentée résultante est in- une consistance épaisse à la différence de la pâte à idli qui est léger et monte sur la fermentation. Laissez reposer la pâte couverte pour un peu moins de 30 minutes et il est prêt à être cuit à la vapeur. Les légumes comme les pois et les carottes peuvent être ajoutés avec noix de cajou pour donner plus de saveur.
C'est une recette de petit-déjeuner J'aime préparer le temps et encore une fois comme une option délicieux brunch à tout moment / déjeuner / dîner et sert également une grande Tiffin boîte à lunch ou une collation du soir pour Nehal.
Rava Idli Recette
Préparation: 10 mts, temps assis: 30 mts, cuisine: 10 mts
Donne: environ 12-14 idlis
1 tasse sooji / crème de blé / semoule / Upma Ravva
1/2 cuillère à café de graines de moutarde
1 cuillère à soupe channa dal
1 "gingembre râpé
3 piments verts, finement hachés
5-6 feuilles de curry (en option)
grosse pincée de soude (en option)
2 carottes râpées
2 cuillères à soupe feuilles de coriandre fraîche (facultatif)
2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée fraîche
1 tasse bien battu caillé épais
2 cuillères à soupe grillées noix de cajou (facultatif)
1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre clarifié
1 Chaleur ghee, ajoutez les graines de moutarde et une fois qu'ils crépitent, ajoutez le Chana dal et faire revenir jusqu'à ce que le dal vire au brun doré. Ajouter les piments verts, les feuilles de curry et le gingembre.
2 ajouter immédiatement le Ravva et à faible Stir moyen de chaleur faire frire les rava constamment pendant 3 mètres. Retirer du feu et laisser refroidir.
3 Ajouter les carottes râpées, les feuilles de coriandre, noix de coco râpé, lait caillé, l'eau et le sel et bien mélanger. Laissez reposer pendant atleast une demi-heure.
4 plaques de graissage idli. Placer une noix de cajou grillées sur chacune des plaques de idli graissés et verser la pâte rava sur la noix de cajou. Ne laissez pas la pâte remplir jusqu'à ras bord.
5 vapeur de la idlis de Ravva sur flamme moyenne pendant environ 10 mètres. Éteindre le feu et laisser reposer pendant 5 mètres. Retirez le idlis rava soigneusement avec une spatule et servir chaud avec chutney de votre choix.
Vous pouvez ajouter des légumes de votre choix comme les pois, les haricots et capsicum. Bicarbonate de soude peut être remplacé par le sel eno.
Arachidier Chutney Recette
Portions: 3-4 personnes
Cuisine: indienne du sud
1 rôti de coupe et les arachides décortiquées
1 petit oignon en tranches
3 piments rouges secs, de tête de série
3 flocons d'ail écrasées
Merci beaucoup Sailuâ € |been recherche de cette recette depuis longtemps.
Je l'ai finalement eu. Maintenant, sans perdre beaucoup de temps, je vais le préparer. Ceci est l'un de mes fav Tiffin dans un restaurant où je vais, ce doit être là sur l'ordre.
Salut Sailu, restaurant MTR est notre fav dans B'lore et est très populaire en effet. J'adore Rava Idli et servir toujours avec la noix de coco ou dalia chutney.
Regarde grand ici et je vais essayer chutney d'arachide prochaines time.Thanks pour grande information aussi bien. Profitez du printemps :))
Hé, chutney d'arachide est le favori de mon mari ... .il aime le beurre d'arachide dans la mesure de manger du pot. )) J'utilise une recette différente ... mais maintenant que je trouvais urs, je donnerai ce un coup de feu une fois # 128578;
Belle variation de chutney d'arachide, je le fais, mais sans l'oignon et l'ail. Je devrais donner à ce essayer. Rava veille est si délicieux
je fais chutney d'arachide avec des piments verts et je ne pas utiliser l'ail. Je cherche la recette ravaidli et nous avons constaté here.i'll essayer celui-ci
Je viens de loveee rava de idli et aime les noix de cajou en eux encore plus # 128578; Nous avons utilisé pour faire souvent des années idli mais depuis mon compagnon de chambre qui avait les plaques idli déménagé je n'ai pas été en mesure de faire ces # 128577;
Juste aimer le iddlis. On dirait vraiment tentant. Photos comme merveilleuse habitude.
Je vous remercie de vos aimables paroles, Lily Garu. Voici comment je prépare le malt raagi, d'abord ajouter une cuillère à soupe de farine raagi à un quart tasse d'eau et bien mélanger, garder de côté. Faire chauffer un verre d'eau jusqu'à ébullition, ajouter le raagi eau lentement à l'eau bouillante et continuer à remuer avec une cuillère afin qu'elle ne forme pas de grumeaux et devient une pâte lisse. Réduire le feu et laisser cuire 7-8 mètres et ajouter le sucre (1/2 cuillère à soupe) ou jaggery et une grande pincée de cardamome PWD (en option). Éteindre le feu. Une fois un peu fraîche, servir. Il suffit de faire en sorte que l'eau est bouillante lorsque vous versez lentement le pwd raagi dans l'eau. J'espère que cela t'aides.
son minuit ici et son pas juste
je rigole
amour de la couleur et yummmmmmm
Salut Sailu,
Rawa idli semble agréable. Je vais essayer votre version de chutney. Merci d'avoir partagé. Une belle photo…
Cher Sailu
Merci pour cette recette, mon fils aime Rava idli et son grand déjeuner pour lui de prendre des directions school.Your sont si faciles à suivre, donc je vais cesser d'acheter le mix idli Rava! J'espère que vous avez le temps de poster la recette garelu de maïs plaît.Je suis très intéressé par that.Thank vous pour toutes vos merveilleuses recettes
Mamta
Cela ressemble belle et vos directions semble facile à suivre. Je ne l'ai jamais essayé quelque chose comme ça, et il est un ingrédient que je suis pas clair sur. Fromage blanc? Comme dans le fromage de lait caillé, comme le fromage cottage? Ou autre chose?
Son yogourt, Nerine.
Quand j'ai essayé cette recette la partie supérieure de la idli est même pas. SHD i ajouter de l'eau à la pâte de idli? Quel SHD la consistance de la pâte de Rava idli?
Nous commençons avec des spécialités qui nous sont donnés par T Lakshmi â € » ils sont tout simplement Nellore à mourir. Couper et garder.
Servir avec du riz vapeur ou dosas / idlis / Vadas. Le secret réside dans le battant et chutney pas broyage dans un mélangeur.
Merci de me informer, Rachana, apprécier beaucoup.
J'ai fait ces années Idli, c'est la meilleure recette Idli J'ai eu, bon goût. Merci pour celui-ci.
S'il vous plaît laissez-moi savoir ce que RAWA devrais-je utiliser pour faire rawa idle..is il la normale ou les rawa de Upma?
Son upma Rava / Semoule.
Vos recettes sont trop good..i essayé le chutney d'arachide ... c'était génial,
bonne combinaison avec pesarattu.As fait quand je donne un essai à vos recettes qu'ils viennent trop good..that est ce que je l'aime dans vos recettes.
Je vous remercie.
Sailu, ces idlis est sorti fabuleux! Qu'est-ce que les carottes, en ajoutant plus nutrion à lui! TKS pour partager ces beaux petits!
Hai Sailu. Il est un petit-déjeuner copieux, et aussi un bon dîner. Il est très très facile à préparer, merci beaucoup Sailu ....
wow les photos sont très tentant. Thanx beaucoup pour la recette impressionnante. Je ne peux plus attendre pour faire cela.
J'ai essayé cette recette aujourd'hui. Tout était bien, mais ils n'étaient pas moelleux et doux. Ils étaient peu dur. Quelle pourrait être la raison.
Comment puis-je améliorer.
Quoi qu'il en soit, je vais essayer vos recettes et vais écrire à nouveau.
Salut pourriez-vous svp me faire savoir comment préparer java ragi avec du sel, c'est
celui que je veux prendre tous les jours pour le dîner ....
Quand vous dites coupe, est-il une tasse de mesure ou autre chose? Je veux essayer cette recette avec d'autres, mais quand je vois mention d'une tasse j'ai toujours cette question. Pouvez-vous s'il vous plaît répondre à la taille de la coupe et combien il détient? BTW, les recettes sont fantastiques. Merci pour les recettes affichant régulièrement.
Vous pouvez utiliser la norme de mesure américaine tasse.
respecté Madame, je réside dans Kanchipuram .Tamilnadu je suis très heureux de voir votre recipes.iam de articles- faire saris de soie business.in Kanchipuram