recette ail et l'oignon soupe
Ingrédients
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- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 tasses d'oignons hachés
- 3/4 gousses d'ail pelé de coupe (30)
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 3 14 1/2 onces boîtes de bouillon de poulet faible teneur en sel
- Une demi-tasse et demi
- 1/2 tasse de Sherry sec
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 petite feuille de laurier
- 3 tranches ancienne pain blanc, déchiré en morceaux
Préparation
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- Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail. Couverture; cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais pas brun, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Ajouter la farine; remuer 2 minutes. Ajouter le bouillon, la moitié et la moitié, Sherry, le thym et la feuille de laurier; faire bouillir. Réduire la température à moyenne-faible; Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que l'ail soit tendre, environ 15 minutes. Jeter la feuille de laurier. Travailler en lots, la soupe de purée avec du pain dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Retour au pot. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réchauffer la soupe à feu moyen; servir.
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Offres exclusives
Valeur nutritive
- 233 calories
- Glucides 24 g (8%)
- Fat 12 g (19%)
- Protéines 9 g (18%)
- Matières grasses saturées 7 g (35%)
- Sodium 229 mg (10%)
- 1 g Gras polyinsaturé
- Fibres 2 g (8%)
- Monoinsaturés 3 g
- Cholestérol 30 mg (10%)
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Désolé pas un examen, mais une demande. Qu'est-ce que 3 14 1/2 onces boîtes de bouillon de poulet faible teneur en sel? Je sais ce que le bouillon de poulet est mais. 3 14 1/2-once. est-ce 14 - 1/2 once? Est-ce donc ce qui est. 3. S'il vous plaît aider.
peter160 d'Angleterre /
A Cook de Cambridge, MA /