Recette Banana Sheera
Sheera de banane ou tout simplement Sheera est un dessert indien très populaire faite avec sooji / Rava / Semoule, le sucre et la banane. Habituellement, il est fait lors de festivals comme prasadam. Prasad est une offre de dévotion faite à Dieu, composé d'aliments qui est ensuite partagé entre les fidèles. Sheera est faite pendant Satyanarayana Swamy Pooja. Je fais habituellement cela comme prasadam pendant Rama Navami. Mais mes enfants aiment tellement que je fais Sheera banane très souvent avec des bananes mûres.
Banana Sheera est aussi appelé Prasadhacha Sheera comme elle est faite en offrant aux divinités. Il est appelé comme Sheera dans le Maharashtra et comme halwa dans d'autres régions de l'Inde. Il est aussi appelé la banane sooji halwa.
Banana Sheera est très facile à faire plat et peut être fait en un tournemain. Vous pouvez utiliser la semoule grillée ou semollina frais. Mais si vous utilisez Semoule frais, puis Semoule torréfaction (crème de blé) sous agitation constante est une étape très importante. Gardez la friture sous agitation constante pendant 8 - 10 minutes à feu doux moyen dans ghee ou d'huile jusqu'à ses changements de couleur et devient parfumée. Maintenant, pour la recette ..
Autres recettes similaires:
BANANE Sheera RECETTE
- 1/2 tasse rava ou de la semoule
- 1 1/4 tasse d'eau
- 3/4 tasse banane hachée
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de poudre de cardamome
- 3 cuillère à soupe de beurre clarifié
- 10 noix de cajou
- 10 raisins secs
Comment faire Sheera banane
1. Chauffer le ghee dans une casserole. Ajouter les raisins secs et les faire frire jusqu'à ce qu'il enfle. Transfert à une plaque. Ensuite, ajoutez les noix de cajou et les faire frire jusqu'à ce qu'il devienne couleur brun doré. Le transférer à une autre plaque. Gardez de côté.
2. Dans le même ghee, ajouter Semoule et faire frire en continu sur feu doux jusqu'à ce moyen Rava devient brun doré et jusqu'à ce que vous obtenez l'arôme de rôti Semoule. Cela prendra environ 6 - 7 minutes.
3. Pendant ce temps, gardez l'eau pour faire bouillir dans une autre casserole.
4. Une fois que le Rava est grillé bien, ajoutez les morceaux de bananes hachées et faire sauter pendant 2 - 3 minutes.
5. Maintenant, ajoutez l'eau chaude au mélange Semoule. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 2 - 3 minutes. A ce moment, l'eau sera entièrement absorbé. Ouvrez le couvercle, bien mélanger.
6. Maintenant, ajoutez le sucre et bien mélanger. Maintenant, vous trouverez qu'il devient lâche. Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à quitter les bords. Ajouter la poudre de cardamome, noix de cajou et les raisins secs. Bien mélanger.
7. Banana Sheera est prêt.
Banane recette ci-dessous Sheera
- ½ tasse rava ou de la semoule
- 1¼ tasse d'eau
- ¾ tasse banane haché
- ½ tasse de sucre
- ¼ cuillère à café de poudre de cardamome
- 3 cuillère à soupe de beurre clarifié
- 10 noix de cajou
- 10 raisins secs
- Chauffer le ghee dans une casserole. Ajouter les raisins secs et les faire frire jusqu'à ce qu'il enfle. Transfert à une plaque. Ensuite, ajoutez les noix de cajou et les faire frire jusqu'à ce qu'il devienne couleur brun doré. Le transférer à une autre plaque. Gardez de côté.
- Dans le même ghee, ajouter Semoule et faire frire en continu sur flamme basse moyenne jusqu'à Rava devient brun doré et jusqu'à ce que vous obtenez l'arôme de rôti Semoule. Cela prendra environ 6 - 7 minutes.
- Pendant ce temps, garder l'eau pour faire bouillir dans une autre casserole.
- Une fois que le Rava est grillé bien, ajoutez les morceaux de bananes hachées et faire sauter pendant 2 - 3 minutes.
- Maintenant, ajoutez l'eau chaude au mélange Semoule. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 2 - 3 minutes. A ce moment, l'eau sera entièrement absorbé. Ouvrez le couvercle, bien mélanger.
- Banana Sheera est prêt.
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