recette de pâte à modeler utilisée pour mes fleurs gâteau de mariage
Le gâteau a été le chocolat en couches avec ganache au chocolat noir, recouvert de ganache puis Fondant.
Je suis très satisfait du résultat final, et surtout qu'il était donc ma femme.
Le gâteau juste après que je remis à l'endroit le matin du mariage.
Vues droite et gauche
2 cuillères à café de gélatine en poudre
30 ml d'eau
Une glucose liquide cuillère à café arrondie
Un an et demi tasses de sucre pur glace, passé au crible.
Mettez la gélatine, le glucose et l'eau dans une petite casserole et chauffer très doucement. Le but est de faire fondre doucement l'ensemble de la gélatine et le combiner avec le glucose et l'eau pour former un mélange parfaitement homogène et combiné. Ne pas faire bouillir ou à feu. Utiliser une baguette de mettre en œuvre ou similaire à agiter le mélange très doucement, éviter de faire des bulles ou d'obtenir de la gélatine sur les côtés de la casserole.
Placez la moitié du sucre glace tamisé (3/4 tasse) dans un petit bol. Faire un puits au centre du sucre glace et verser dans le mélange chaud de glucose de gélatine. Utilisez un couteau à beurre émoussé pour mélanger le sucre incing pour obtenir une pâte lisse. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer à température ambiante pendant au moins une heure.
Une fois reposé, pétrir la cerise reste peu de sucre à peu jusqu'à ce que vous avez une argile lisse comme mélange de pâte à modeler cela nécessite un peu d'effort et le mélange sera un peu rugueux et bosselé. Placer dans un sac en plastique ou un sac ziplock et laisser une nuit dans le réfrigérateur.
Laisser le mélange se réchauffer à la température ambiante et pétrir soigneusement avant d'utiliser.
Après repos pendant la nuit dans le réfrigérateur puis lentement ramené la température ambiante, le mélange sera lisse comme la pâte à modeler.
mains poussière et des planches avec maïzena (assurez-vous qu'il est à base de maïs à base de blé ne) pour empêcher la pâte à modeler de coller à la main ou à la carte. Si vous utilisez du sucre pur glace pour éviter de le coller fera le mélange sécher plus rapidement et vous aurez besoin de travailler très, très rapide.
Le mélange sèche très rapidement, de sorte que je garde toute pâte à modeler je ne l'utilise actuellement dans un sac en plastique scellé ziplock, et de garder une serviette en papier légèrement humide à proximité de couvrir et maintenir les pièces Je travaille avec souple et pliable. Des morceaux de colle en pâte à modeler très bien ensemble avec le glaçage royal rigide. glace royale, la vodka, l'eau ou un film mince de liqueur collante va coller des pétales autour des bourgeons de pâte à modeler que vous les créez.
Mon meilleur conseil est de lui donner un coup. Ceci est une recette très pas cher à fabriquer et après avoir fait quelques lots, vous serez au courant de la façon d'obtenir les meilleurs résultats pour presque tout projet qui nécessite la pâte à modeler ou pâte de sucre.
La pâte à modeler durcit presque comme la porcelaine fine. Une fois séché, il est structurellement très solide et peut être peint avec des couleurs liquides arrosées avec de l'alcool pour la couleur super dynamique, ou saupoudrés de poussière pétale et lustrés. Les fleurs faites de cette façon durera pendant des années si elles sont tenues à l'écart de l'humidité et des insectes.
Je tiens à ajouter l'extrait de vanille, ou d'autres essences rosewater à mon mélange pour donner la modélisation coller un parfum agréable enticingly.
Donnez-lui un aller et bientôt vous allez faire vos propres roses et des fleurs étonnantes sugarpaste.
Moi et ma belle femme # 128578;
