recette de rouleau de printemps, comment faire rouleaux de printemps de légumes recette
Vous pouvez trouver des feuilles surgelés à base de farine de riz, la farine de blé et de farine aussi. Je les fait avec de la farine de blé en les considérant comme bien - sans farine raffinée, des conservateurs, je vais juste avant de les utiliser. Le remplissage de chou frit remuer qui est utilisé ici est si délicieux que l'on peut même l'utiliser pour faire des enveloppes ou des sandwichs aussi.
Cette recette donne nems de légumes tout aussi délicieux que vous trouverez dans tous les restaurants chinois. Il n'y a pas de nouilles utilisées dans cette recette, si vous aimez vous pouvez utiliser environ 1 tasse de nouilles cuites ou gâteau moitié.
Pour les enfants, je fais avec ces paneer et le remplissage de légumes dans un style indien que je préfère les garder loin de la sauce de soja. Choux-fleurs, les haricots, le brocoli, les épinards et les pommes de terre peuvent également être utilisés. Ceux-ci peuvent être cuits au four comme indiqué dans le procédé 2, après que la carte de recette.
recette ci-dessous rouleau de printemps
5,0 sur 5 commentaires
Cuisine: Indo chinois
Rendement / Portions: 5
Ingrédients (tasse de 240 ml utilisé)
- 3 tasses de chou déchiqueté
- 1 carotte moyenne environ ½ tasse déchiqueté
- ¼ tasse capsicum julienne
- 2 brins de cébettes (blanc seperated vert)
- De 1 à 2 FST l'huile d'olive
- De 1 à 2 cuillère à thé sauce de soja
- 1 cuillère à café de vinaigre
- ¼ à ½ c poudre de poivre ou écrasé
- sel très peu
- 5 à 6 feuilles pour rouleaux de printemps
- huile 1 tasse pour la friture
- 1 tasse de nouilles cuites ou demi gâteau de nouilles (facultatif) (ajouter 1 cuillère à café de la sauce de soja et un peu de sel)
Comment faire la recette
- Ajouter l'huile à un blanc d'oignon de printemps casserole et faire revenir chaud. Ajoutez tous les légumes sauf les verts d'oignon.
- Faire revenir sur feu vif jusqu'à ce que la moitié fait encore croquants.
- Ajouter la sauce de soja et le vinaigre. Saute.
- Ajouter les feuilles de l'oignon, le poivron et très peu de sel. Mélanger et hors tension. Laisser refroidir complètement ce. Si vous souhaitez utiliser les nouilles, les faire bouillir al dente. Bien rincer et vider complètement. les ajouter aux légumes sautés et faire frire pendant min.
- Placez un chiffon humide sur les feuilles gelées pendant 5 à 7 minutes ou suivez les instructions mentionnées sur l'emballage.
- Étaler une enveloppe, placez une cuillerée de farce. Rouler d'un bord vers le côté intérieur recouvrant le rembourrage. Apportez les côtés au centre. Humidifier le bord gauche et rouler sur l'enveloppe pour sceller.
- Gardez-les couverts.
- Faire chauffer l'huile jusqu'à ce que suffisamment chaud. Pour vérifier déposer un petit morceau de papier d'emballage dans l'huile. Si l'huile est assez chaude Il monte dans l'huile.
- Ajouter les rouleaux dans l'huile chaude et faire frire uniformément en remuant jusqu'à ce que doré. Egouttez-les sur les tissus de la cuisine.
- Servir chaud avec du ketchup.
Calories: 150 Lipides: 3 g Protéines: 2 g
Photos étape par étape sur la façon de faire des rouleaux de printemps recette
Ingrédients
feuilles de pâte du rouleau de printemps 12
1 c. pétrole
1 c. graines de sésame en option
Pour la farce
1 cuillère à soupe. pétrole
¼ c. cumin
½ c. l'ail haché ou pâte d'ail de gingembre
½ c. poudre de piment rouge
¼ c. garam masala ou de coriandre et de poudre de cumin
Pincée de poudre de poivre
Quelques feuilles de coriandre
¼ tasse d'oignons de printemps ou d'oignons hachés réguliers
2 piments verts (facultatif)
¼ tasse de poivrons
1 tasse de fromage cheddar ou émietté ou paneer pommes de terre bouillies
¼ tasse de carottes hachées
2 cuillères à soupe. pois verts