Recette maison de saucisse portugaise
Saucisse portugaise maison
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Ingrédients
Comment le faire
- 1. Demandez à votre boucher garniture la crosse. Ne pas couper et enlever la graisse. Vous voulez la graisse inclus dans la saucisse.
- 2. Demandez à votre boucher moudre la viande en une consistance grossière.
- 3. Prenez la maison de porc haché et mélanger les épices. Utilisez les crochets de pâte sur votre mélangeur pour mélanger ce.
- 4. Couvrir et réfrigérer pendant environ 24 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- 5. Si vous avez une embosseuse, l'utiliser pour remplir les boyaux de saucisse ou vous pouvez utiliser vos mains pour former des galettes ou des liens. Regarde la photo
- 6. Ne hésitez pas à fumer ceux-ci si vous avez un fumeur, mais il n'est pas nécessaire Voir photo. La plupart des linguica j'ai été cuit avec quelque chose ou grillé à l'extérieur sur un churrasco. J'aime la saveur mieux après le tabagisme.
- Ceux-ci peuvent aussi être congelés pour une utilisation ultérieure.
