Recette Pandesal
Pandesal ou pain de sel (qui est aussi le titre d'une courte histoire populaire écrit par NVM Gonzales) est probablement le pain le plus populaire aux Philippines. Pandesal est le favori « Agahan ou almusal » (nourriture du petit déjeuner) de la plupart des Philippins.
Pandesal peut manger nature ou avec remplissage. Il est préférable d'avoir tout fraîchement chaud du four. plombages communes ou palaman pour pandesal sont: Fromage Pimiento, Cheez Whiz, une tranche de fromage, de la confiture de coco, le beurre, et la propagation du foie.
Aux Philippines, la plupart des magasins de pâtisseries et boulangeries vendent Pandesal. Parfois, cela est vendu dans les magasins de roulement (généralement un vélo klaxonnant avec une grande boîte à l'arrière). Lors de l'achat d'une boulangerie de quartier, assurez-vous d'être là avant 8 heures du matin, car l'offre est épuisée après cette date.
Pandesal peut aussi être consommé tel quel. J'aime avoir pandesal avec du café chaud. Je suis un de ceux qui aiment le tremper dans le café noir chaud. Comment mangez-vous pandesal?
Essayez cette recette facile de Pandesal et laissez-moi savoir ce que vous pensez.
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de farine de pain
- ½ tasse de sucre blanc
- 5 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1¼ tasse de lait frais, chaud
- 1 sachet de levure montée rapide
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de chapelure
- Une pièce oeuf cru
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
Regardez la vidéo de cuisson:
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