Recette Tarte aux pommes, Taste of Home
Ingrédients
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sucre brun emballé
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 6 à 7 tasses en fines tranches de pommes acidulées épluchées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Pâte pour tarte à double croûte (9 pouces)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 grand blanc d'oeuf
- sucre supplémentaire
instructions
Dans un petit bol, mélanger les sucres, la farine et les épices; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de citron. Ajouter le mélange de sucre; bien mélanger. Ligne un 9-en. assiette à tarte avec une croûte inférieure; couper la pâte même bord. Remplir avec le mélange de pommes; dot avec du beurre. Abaisser le reste de la pâte pour s'adapter dessus de la tarte. Placez sur la garniture. Garniture, le joint et les bords de la flûte. Faire des entailles dans la pâte. Battre le blanc d'oeuf jusqu'à consistance mousseuse; brosse sur la pâte. Saupoudrer de sucre. Couvrir les bords de manière lâche d'une pellicule. Cuire au four à 375 ° pendant 25 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir sur une grille. Rendement: 8 portions.
Faits nutritionnels
1 Pièce: 414 calories, 16 g de graisse (graisse saturée de 7g), le cholestérol de 14 mg, 227 mg de sodium, de glucides de 67g (sucres de 38g, fibre de 2g), la protéine de 3g.
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sucre brun emballé
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 6 à 7 tasses en fines tranches de pommes acidulées épluchées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Pâte pour tarte à double croûte (9 pouces)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 grand blanc d'oeuf
- sucre supplémentaire
- Dans un petit bol, mélanger les sucres, la farine et les épices; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de citron. Ajouter le mélange de sucre; bien mélanger.
- Ligne un 9-en. assiette à tarte avec une croûte inférieure; couper la pâte même bord. Remplir avec le mélange de pommes; dot avec du beurre. Abaisser le reste de la pâte pour s'adapter dessus de la tarte. Placez sur la garniture. Garniture, le joint et les bords de la flûte. Faire des entailles dans la pâte.
- Battre le blanc d'oeuf jusqu'à consistance mousseuse; brosse sur la pâte. Saupoudrer de sucre. Couvrir les bords de manière lâche d'une pellicule.
- Cuire au four à 375 ° pendant 25 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir sur une grille. Rendement: 8 portions.