Recette turque Pistache Baklava - Recettes Swanky
Authentique Baklava turque
Beurré, une pâte feuilletée trempée dans le miel et le sucre avec les pistaches tendres farcies entre les couches de pâte. Cette recette Baklava règne de la Turquie étaient les meilleures pistaches du monde se trouvent. Servir pour Pâques, Noël ou Vacances.
Cette période de l'année, est tout au sujet baklava. J'adore les saveurs audacieuses des pistaches salées et de sucre de miel doux avec des couches croustillantes de pâte phyllo. La première fois que je fait ce dessert était l'année dernière avec mon cher ami turc. Ce plat est assez simple à faire. La clé de ce turc Pistache Baklava est d'utiliser une bonne pâte feuilletée de qualité. Bien sûr, la pâte feuilletée maison ou de la pâte phyllo serait merveilleux, mais la pâte feuilletée surgelée dans le magasin d'épicerie d'aujourd'hui est assez bonne et sera excellent pour cette recette.
L'année dernière, j'avais un ami de visiter la Turquie près de 3 mois. Nous avons couvert tout, de temps de thé pour faire du café turc, manger des bonbons loukoums, faire griller les brochettes d'agneau et cuire certains des meilleurs desserts de la Turquie. Je pense qu'il faut bien tombé malade de me demander; Comment voulez-vous faire baklava authentique? A la fin de son séjour, nous l'avons fait - et pas seulement une fois, mais quelques fois!
Ce que j'aime cette recette est de savoir comment il est simple à faire. Il semble que beaucoup de nourriture turque est simple, mais fait une jolie présentation avec des saveurs délicieuses. Pour cette recette, je l'ai fait pistache commande spéciale de la Turquie, qui semble faire toute la différence.
Pistache Baklava est parfait pour les vacances. Ma grand-mère servirait ce dessert riche pour Noël et il a toujours fait le menu pour Pâques.
Turc Pistache Baklava
Beurré, une pâte feuilletée trempée dans le miel et le sucre avec les pistaches tendres farcies entre les couches de pâte. Cette recette Baklava règne de la Turquie étaient les meilleures pistaches du monde se trouvent. Servir pour Pâques, Noël ou Vacances.
- 2 lbs puff feuilles de pâte
- 4 tasses pistaches. décortiquées, grossièrement hachées
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 tasses de beurre fondu
- 1 tasse de pistaches finement hachées. pour garnir
Instructions
Préchauffer le four à 300 degrés F. Sur une surface légèrement farinée, rouler toutes les feuilles de pâte feuilletée 4 pour adapter un plat allant au four de 9 x 11; mettre de côté. bac à graisse avec du beurre à température ambiante. Placer 1 feuille roulée de pâte feuilletée dans un moule puis feuille de pâte de graisse avec du beurre. Placez une autre couche de pâte feuilletée sur le dessus, puis la graisse avec du beurre.
Dans un bol moyen, mélanger les pistaches grossièrement hachées, le miel, le sucre et l'eau et mélanger. Verser le mélange sur feuilles de pâte feuilletée dans un plat. Placez une autre feuille de pâte feuilletée sur le dessus du mélange, puis la graisse avec du beurre. Placez la dernière pâte feuilletée sur le dessus et versez le reste du beurre sur le dessus. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper baklava sous la forme d'un diamant ou carré.
Placez baklava au four et cuire au four pendant 90 minutes. Le sommet de la pâte feuilletée doit être couleur dorée claire et les papiers doit apparaître croustillants. Pendant ce temps, moudre ou hacher les pistaches restantes dans une poussière presque fin ou finement haché. Laisser refroidir, puis baklava garnir de pistaches.