Recettes Curry de poulet de Shan
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J'ai participé à l'événement facebook, « Cook et Partager un pot de Curry ». le partage de la photo et présente aussi une recette simple pour aller.
Savoir comment faire cuire un pot de bon curry dans le passé est une grande chose à parler comme il est pas facile avec autant de différents types d'épices, ingrédients et obtenir la bonne quantité seule n'est pas une tâche facile.
Beaucoup de fabricants de produits alimentaires ont sorti avec de la pâte de curry avec recette simple pour les professionnels occupés et commencer. Alors maintenant, ne sachant pas comment faire cuire un pot de bon curry n'est plus une excuse! =)
Ingrédients (Serve 3 à 4 personnes)- 10 moyen Ailes de poulet ou 1/2 kg de poulet (coupé en gros morceaux avec os)
- 2 Russets Pommes de terre (pelées et coupées en gros morceaux - une pomme de terre en morceaux de 4 à 6)
- 3/4 sachet de pâte de cari (par exemple. Marque Khim Yan, A1)
- 100 ml de lait de coco frais ou instantanée (par exemple la marque Kara.)
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- 300ml Eau chaude
- Ajouter l'huile dans une poêle chaude
- Ajouter Pâte de Curry et remuer pendant une minute pour étaler la pâte
- Ajouter le poulet et bien mélanger avec de la pâte de curry pendant environ 3 à 4 minutes
- dans une petite partie et remuer pour bien mélanger avec de la pâte Ajouter de l'eau chaude. Rappelez-vous de goûter, une fois que le goût est ok (pas salée), cesser d'ajouter de l'eau
- Ajouter le lait de coco lentement en remuant pour bien mélanger, maintenant, vous verrez que la couleur du curry ressemblent à ceux que vous dînez =)
- Transférer le résultat ci-dessus pour un pot
- Ajouter les pommes de terre dans la casserole et remuer pour plonger les pommes de terre au curry
- Cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que les pommes de terre et le poulet sont cuits, environ 30 minutes
Bon à aller avec le riz, ou au goutte à goutte la sauce au curry avec de la baguette ou du pain blanc bien grillé. Il peut aussi être une option pour un thème de la fête internationale ou asiatique.
Personnellement, je préfère les ailes de poulet comme curry situé dans bien dans le milieu du joint sans détruire la tendresse. Le con est que la viande se répartiront une fois que le calendrier du processus de cuisson est trop long, mais si vous ne vous dérange pas le regard d'une des ailes de poulet pas si parfait, alors pourquoi pas? =)