remplissage crème au beurre
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La recette de remplissage de base buttercream fera assez pour remplir entre trois ou quatre 9" couches de gâteau.
A la recherche de quelque chose en particulier?
Si vous voulez trouver quelque chose à la hâte? Pas de problème. Trouvez les réponses dont vous avez besoin ici:
avez encore des questions?
la recette de base
buttercream - remplissage de crème au beurre
- 1 sac de livre de sucre en poudre
- 1/2 tasse de lait
- 1/8 à 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à café de vanille
- raccourcissement 1/2 tasse
- en utilisant l'accessoire fouet sur votre batteur électrique, mélanger le sucre en poudre, le sel, la vanille et le lait à faible vitesse jusqu'à consistance lisse.
- ajouter le beurre, une tranche à la fois, jusqu'à incorporer
- ajouter le raccourcissement et le fouet à une vitesse de 10-12 minutes plus élevées, jusqu'à ce que le volume augmente d'au moins 50%.
ajouts Flavor
buttercream - remplissage de crème au beurre
Note de Baker: Si je ne dis pas autrement, il suffit de plier ces ajouts à la main à la fin de la recette de base.
Banana Cream Pie Buttercream Remplissage
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1 paquet banane pouding instantané ajouté avec le sucre en poudre
Chip Mocha Choc Buttercream Remplissage
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1 tasse de pépites de chocolat, émiettés dans un robot culinaire
- 2 cuillères à café soluble, dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillante
Chip Choc Buttercream
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1 tasse de pépites de chocolat, émiettés dans le robot de cuisine
Fudge au chocolat au beurre de remplissage
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 7 onces (1/2) peut lait condensé sucré
- pincée de sel
- 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- mélanger les pépites de chocolat, lait condensé et le sel dans un bol allant au micro-ondes.
- chaleur à haute température pendant des intervalles de 1 minute, en remuant après chaque, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- refroidir à température ambiante avant de le plier en beurre puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet avant utilisation.
Chocolat & Noisettes Buttercream
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- Nutella 3/4 tasse (ou toute autre propagation de noisette au chocolat)
Cannelle tourbillon Buttercream Remplissage
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Mousse Coconut Lime
C'est incroyable avec Banana gâteau!
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1/2 tasse de lait de noix de coco à la place du lait
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse Lime Curd
Biscuits crème de remplissage
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1 tasse de chapelure de biscuits Oreo, ou plus au goût
Ce remplissage est fabuleux avec un gâteau au thé blanc Chai
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1/2 tasse de lait de poule à la place du lait.
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulu
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpé
espresso Buttercream
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 2 cuillères à soupe de poudre de café expresso soluble dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillante.
Crème au beurre au chocolat riche supplémentaire
Ceci est si bon qu'il devrait être illégal!
Pour la recette de base, vous ajoutez:
Gingernut Remplissage Crunch
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
- 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 tasse de gingembre miettes de biscuits, ou plus composants logiciels au goût
Remplissage Key Lime Pie
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 3/4 à 1 tasse Lime Curd (au goût)
Lemon Mint Buttercream
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- Zest de 2 citrons
- Jus de 1 citron
- 1/8 à 1/4 cuillère à thé d'extrait pur de menthe
- quelques gouttes d'huile de citron ou de l'extrait pur de citron
- Ajouter tous les ingrédients juste après le beurre dans la recette de base.
Rêve orange Buttercream
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 3/4 à 1 tasse de lait caillé orange (au goût)
pour faire orange Curd:
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 oeuf
- 1/3 tasse de jus d'orange frais
- le zeste de 1 orange
- 2 cuillères à soupe et 2 cuillères à café de beurre fondu
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger au fouet le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le jus d'orange, le zeste et le beurre.
- Cuire pendant une minute d'intervalle à haute intensité, en remuant après chaque minute jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour recouvrir le dos d'une cuillère métallique.
- Couvrir le caillé avec un film plastique placé directement sur la surface du caillé et réfrigérer jusqu'à consistance.
Mint Chip Choc
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1/8 à 1/4 cuillère à café pur extrait de menthe, ajouté avec le fonctionnement du mélangeur
- 3/4 tasse de pépites de chocolat, émiettés dans un robot culinaire
Vanilla Chip Choc
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- Une vanille paquet mélange de pouding instantané 3/4 tasse de pépites de chocolat, émiettés dans un robot culinaire
Mousse au citron chantilly
Pour la recette de base, vous ajoutez:
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 oeuf
- 1/3 tasse de jus de citron frais
- Zest de 1 citron
- 2 cuillères à soupe et 2 cuillères à café de beurre fondu
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger au fouet le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le jus de citron, le zeste et le beurre.
- Cuire pendant une minute d'intervalle à haute intensité, en remuant après chaque minute jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour recouvrir le dos d'une cuillère métallique.
- Couvrir le caillé avec un film plastique placé directement sur la surface du caillé et réfrigérer jusqu'à consistance.
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garder l'excitation va
Jamais à court d'une idée de gâteau à l'avis d'un moment.