Santé N Goût Bhat na Muthiya ~ boulettes de riz cuit à la vapeur
Normalement, ils sont faits à l'aide Besan (farine de gramme), mais j'utilise ragi et de la farine de blé ainsi que Besan pour lui donner une touche saine. Ces muthiyas sont parfaits pour le petit déjeuner sain et remplir le week-end.
5 c besan (farine de gramme)
Si vous utilisez des restes de riz, puis saupoudrer un peu d'eau et micro-ondes pendant 30 secondes. Ensuite, le maillage du riz par votre main.
Prenez un grand bol à mélanger et ajouter le riz maillé. Ajoutez ensuite toute la farine et mélanger les farines avec du riz très bien. Ajouter l'huile, le lait caillé, le sucre et le jus de citron. Ajouter tous les épices et le sel selon le goût. Faire une pâte molle avec de l'eau au besoin.
Diviser le mélange en 5 à 6 balles de taille égale et les rouler dans des formes cylindriques, en utilisant votre main. Placez-les dans vapeur et de la vapeur pendant 15-20 minutes. Laisser refroidir et couper chaque rouleau en morceaux minces.
Guérir l'huile dans une casserole et ajouter les graines de moutarde. Quand ils commencent à bafouiller ajouter les graines de sésame et les feuilles de curry. Après une demi-minutes, ajouter muthiya cuites et faire revenir pendant 5 minutes.
Garnir de coriandre fraîche hachée et servir chaud avec du thé ou chutney.
Normalement, j'utilise Ghau pas beaucoup de Jado (farine de blé concassé) pour muthiya, mais vous pouvez aussi le faire avec de la farine de blé normale.
Ceci est tout à fait nouveau pour moi et semble simple et agréable. Devrait être délicieux aussi. )
Sera heureux d'utiliser mes restes pour faire muthiya aussi. )
hey Gopi,
c'est une bonne idée d'utiliser la gauche sur des choses, le plat semble intéressant et ingreadients semble trop à portée de main et facile à faire, grâce à la recette.
tc
Oh j'aime ce muthiya mais ne les a jamais fait à l'aide du riz, j'ai trop toujours grain de riz sur ce qui est une manière tjb à utiliser, plus haut en bonne santé aussi :)
Muthiya regarder la bouche bave.