Sauce enchilada - Comment faire Enchilada Sauce
sauce enchilada est un ajout fumé, épicé à vos enchiladas viande, fruits de mer ou de légumes. Apprenez à faire une sauce enchilada délicieux et facile qui ne manquera pas de plaire. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Comment faire Enchilada Sauce
Ingrédients pour la sauce enchilada
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la sauce enchilada sont:- 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre de piment
- cumin 1/2 cuillère à café de
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1-1 / 2 tasses de bouillon de boeuf (si vous préférez une version végétarienne, utilisez plutôt le bouillon de légumes)
- 1 tasse de pâte de tomate mélangé avec 1/2 tasse d'eau
Faire la sauce enchilada
Faire chauffer l'huile, la farine, et toutes les épices sèches ainsi que le sel; cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la farine et l'huile est une consistance épaisse, faites attention de ne pas laisser cette brûlure. Ensuite, ajoutez le bouillon lentement, en remuant vivement pour éviter les grumeaux.
Porter à ébullition, puis ajouter dans la pâte de tomate - l'eau, et continuer à fouetter allègrement, en combinant soigneusement tous les ingrédients. Cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes plus, puis réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Verser la sauce enchilada sur vos enchiladas pré-préparés et cuire au four selon votre recette enchilada spécifique.
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