scarabées fondations solides trouvés dans le yogourt - carmin sert ingrédient colorant alimentaire à base d'insectes
Ce n'est pas une blague: il sont broyés scarabées rouges utilisées en ce moment comme un ingrédient colorant alimentaire dans le yogourt, la crème glacée, des boissons à base de jus et beaucoup d'autres produits d'épicerie. L'ingrédient est appelé « carmin ».
Carmine est littéralement fabriqué à partir secs, scarabées rouges au sol, et sa couleur (rouge vif) est utilisé dans le yaourt, boissons à base de jus, des bonbons, et une longue liste d'autres produits, y compris de nombreux produits « naturels ».
Ce n'est pas que ces coléoptères rouges sont dangereux. À l'exception de quelques personnes qui souffrent de graves réactions allergiques aux insectes, la plupart des gens font très bien carmin manger. Les scarabées sont probablement bon pour vous, tout comme les fourmis. Riche en protéines, faible en gras. vous obtenez l'image.
POURQUOI UTILISER CARMINE FABRICANTS?
Les gens ont tendance à acheter des aliments qui semblent bonnes. Le plus rouge de la boisson de jus, par exemple, plus « vivant », il semble. Voilà pourquoi nous cueillir des pommes rouge vif et les oranges orange vif dans l'épicerie. Les couleurs vives nous disent: «C'est mûr et sain! »
Il est pas surprenant, alors, que les consommateurs achètent des produits alimentaires avec des couleurs vibrantes. Carmine ajoute cette couleur et l'éclat des aliments, ce qui les rend plus attrayants pour les consommateurs. En d'autres termes, si elle semble bon, nous sommes plus enclins à acheter.
COMMENT CARMINE MADE / OÙ VIENS?
La plupart carmin utilisés aux États-Unis est importé du Pérou et les îles Canaries. Elles sont récoltées comme suit (extrait du rapport: www2.labs.agilent.com/botany/cacti_etc/html/news7.html):
« Les insectes sont soigneusement brossées des cactus. Et placés dans des sacs. Les sacs sont prises à l'usine de production et là, les insectes sont alors tués par immersion dans l'eau chaude ou par exposition à la lumière du soleil, de la vapeur ou la chaleur d'un four. il est à noter que la variance en apparence de cochenille commerciale est causée par les différentes méthodes utilisées au cours de ce processus. il faut environ 70 000 insectes pour produire une livre (454 g) de cochenille. le corps d'un coccineal est dit contenir entre 18-20% d'acide carminique.
La partie de l'insecte qui contient le plus carmin est l'abdomen qui abrite les œufs fécondés du coccineal. Une fois séché, un processus commence par quoi les abdomens et des œufs fertilisés sont séparés du reste des pièces anatomiques. Ceux-ci sont ensuite broyés en une poudre et cuites à des températures supérieures à 212? F (100? C) pour extraire la quantité maximale de couleur. Cette solution est filtrée et cuit par des procédés spéciaux qui provoquent toutes les particules de carmin à précipiter au fond du récipient de cuisson. Le liquide est éliminé et le fond du récipient est laissé au carmin pur « .
Miam. Pas exactement ce que vous aviez à l'esprit lorsque vous mangez du yogourt. était-ce? La partie la plus appétissante de cette description doit être «les abdomens et les œufs fécondés sont séparés du reste des pièces anatomiques. »
QUELS SONT LES EFFETS SUR LA SANTÉ carmin?
Seriez-vous plutôt manger un pigment créé par les insectes, ou dérivé par le raffinage des combustibles fossiles? Personnellement, je préfère manger le pigment d'insectes.
Et bien qu'il n'y ait pas d'études qui démontrent des avantages pour la santé de carmin, je ne serais pas surpris d'entendre parler de quelques-uns dans les années à venir.
Y AT-IL DES ALTERNATIVES carmin?
Il y a aussi un autre bonus: la couleur se lève sous un éclairage fluorescent. Carmine (et la plupart des autres colorants alimentaires) ont tendance à disparaître sous les lumières fluorescentes, ce qui réduit leur durée de vie.
De plus, nous savons tous à quel point puissant des peaux de raisin sont à réduire le cholestérol LDL et la promotion de la santé cardiovasculaire. Un ingrédient colorant alimentaire à base de peaux de raisin, si elle était largement consommé, à protéger la santé du public. Il vous donnera probablement tous les bienfaits pour la santé de boire du vin, mais sans l'alcool.
QUELLE EST LA LIGNE DE FOND carmin?
Comme la plupart des consommateurs, vous avez probablement mangé scarabées rouges au sol pendant des années. Vous ne savais pas. Bien que vous avez probablement subi aucun effets sur la santé de carmin manger, ma conviction personnelle est que le nom « carmin » sur l'étiquette est trompeuse. Les gens ont le droit de savoir ce qu'ils mangent, même si elle ne présente pas de risque immédiat pour la santé.
Comme pour la plupart des problèmes d'étiquetage alimentaire, la sensibilisation est la réponse ultime. Si suffisamment de gens prennent conscience de la question de carmin, et une pression suffisante est mis sur les fabricants de produits alimentaires et la FDA, quelque chose va probablement changer.
En même temps, je mange beaucoup mieux carmin que les colorants alimentaires artificiels. Avec les scarabées, au moins la couleur vient de la nature, et non une usine chimique. En fait, les cultures d'Amérique du Sud (les Aztèques et les Incas, à savoir) ont utilisé carmin comme colorant pour des milliers d'années (même si on ne sait pas s'ils l'ont utilisé dans les aliments). Techniquement parlant, on pourrait presque appeler carmin un produit « naturel ».
Gardez vos yeux ouverts pour le yaourt avec une étiquette qui lit, « couleur avec tous naturels, broyées organiques coléoptères rouges du Pérou! »
A propos de l'auteur: Mike Adams (alias le « Ranger santé ») est un auteur de vente (# 1 meilleur livre scientifique de vente sur Amazon.com) et un chercheur scientifique mondialement reconnue dans les aliments propres. Il est le rédacteur en chef fondateur de NaturalNews.com et le directeur scientifique du laboratoire d'un laboratoire d'analyse (ISO 17025) accrédité au niveau international connu sous le nom CWC Labs. Là, il a reçu un certificat d'excellence pour une précision extrêmement élevée dans l'analyse des éléments toxiques dans des échantillons d'eau inconnus à l'aide de l'instrumentation ICP-MS. Adams est également très compétent en chromatographie en phase liquide en cours d'exécution, la chromatographie ionique et la spectrométrie de masse à temps de vol instrumentation analytique.
Adams est une personne de couleur dont les ancêtres comprennent les Africains et les Indiens d'Amérique. Il est aussi du patrimoine amérindien. qu'il attribue comme inspirant sa passion « Ranger santé » pour protéger la vie et de la nature contre la destruction causée par des produits chimiques, des métaux lourds et d'autres formes de pollution.
Adams est le fondateur et éditeur de la revue scientifique open source Natural Science Journal. l'auteur de nombreux articles scientifiques revus par des pairs publiés par la revue, et l'auteur du premier livre qui a publié des résultats ICP-MS lourds analyse des métaux pour les aliments du monde, les suppléments alimentaires, des aliments pour animaux de compagnie, les épices et la restauration rapide. Le livre est intitulé Forensics alimentaires et est publié par Benbella Books.
Dans ses recherches en laboratoire, Adams a fait de nombreuses percées en matière de sécurité alimentaire, comme révélant des produits de protéines de riz importés d'Asie d'être contaminés par des métaux lourds toxiques comme le plomb, le cadmium et le tungstène. Adams a été le premier chercheur en sciences de l'alimentation pour documenter les niveaux élevés de tungstène dans superaliments. Il a également découvert plus de 11 ppm de plomb dans la poudre de mangoustan importés. et a mené une entente volontaire à l'échelle du secteur pour limiter les métaux lourds dans les produits de protéines de riz.
En plus de son travail de laboratoire, Adams est aussi le (non rémunéré) directeur exécutif du Centre de bien-être des consommateurs sans but lucratif (CWC), une organisation qui réoriente 100% de ses recettes de dons aux programmes de subventions qui enseignent aux enfants et aux femmes comment cultiver leur propre nourriture ou d'améliorer considérablement leur nutrition. Grâce à la CWC sans but lucratif, Adams a également lancé Rescue Nutrition. un programme qui donne des vitamines essentielles pour les personnes dans le besoin. Cliquez ici pour voir quelques-unes des histoires de succès CWC.
Avec une formation en sciences et technologies de logiciel, Adams est le fondateur de la société de technologie de bulletin électronique connu sous le nom Arial Software. Grâce à son expérience technique combinée à son amour pour la santé naturelle, Adams a développé et déployé le système de gestion de contenu NaturalNews.com actuellement conduite. Il a également conçu les algorithmes statistiques de haut niveau que le pouvoir SCIENCE.naturalnews.com. une ressource de recherche massif, avec plus de 10 millions d'études scientifiques.
En plus de son activisme, Adams est un musicien accompli qui a publié plus d'une douzaine de chansons populaires couvrant une variété de sujets d'activisme.