Senai Masiyal Recette-Senai Kizhangu Masiyal-Pied d'éléphant Yam Masiyal, Padhuskitchen
Hier, notre déjeuner était simple masiyal senai, jeera rasam, le riz cuit à la vapeur chaude et lait caillé, mais il était très réconfortant. Nous avons tous apprécié beaucoup. Il est aussi mon combo favori. Les ignames sont une bonne source de potassium, qui aide à contrôler la pression artérielle. Il est également riche en fibres. J'ai beaucoup écrit sur les bienfaits pour la santé de l'igname éléphant pieds dans ma recette de l'igname kootu. Aujourd'hui, nous allons apprendre comment faire masiyal senai suivant cette recette facile.
Senai Kizhangu Masiyal
Temps de préparation. 10 minutes
Temps de cuisson. 20 minutes
Serves. 2
Catégorie de la recette. Plat d'accompagnement
Cuisine de recettes. South Indian
Pour l'assaisonnement
Huile - 2 c
Graines de moutarde
Asafoetida / Hing - une pincée
Piment vert
Ginger - 1 pouce pièce
feuilles de curry
Gardez toujours tous les ingrédients prêts car il rend votre travail plus facile et vous ne serez jamais rien oublier.
Peel, hacher et bien rincer la senai. Graisser vos mains avec de l'huile ou de porter des gants en coupant un et senai de lavage car il a des propriétés démangeaisons. Il y a une variété appelée Kerala senai qui ne démange pas.
Pression cuisine Tur dal et senai séparément pour 3 sifflets. Mash Tur dal bien. (J'ai l'habitude de tremper Tur dal pendant 20 minutes dans l'eau chaude. Ce faisant, non seulement se bien cuit mais il obtient également cuit vous permet d'économiser plus rapide ainsi carburant et d'énergie).
Mash senai aussi. Vous ne devez pas écraser une pâte fine.
Faire chauffer l'huile, ajouter les graines de moutarde, quand il bafouille, ajouter Hing, piments verts, les feuilles de gingembre et le curry.
Saute pendant 2-3 secondes, puis ajoutez cuit Tur dal et senai purée.
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