Sésame arachide Barres recette

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Rendement Donne environ 16 minutes Temps actif 15 Temps total un total de 1 heure 20 minutes (temps de refroidissement comprend)

Ingrédients

    • 1/4 bâton de beurre
    • 1 1/4 tasse de graines de sésame blanc et / ou noir
    • 3/4 tasse sans sucre noix de coco râpée
    • 1/4 tasse non salé, cacahuètes grillées
    • 1/4 cuillère à café de sel casher
    • miel 1/4 tasse
    • 2 cuillères à soupe de crème au beurre d'arachide
    • 1/4 cuillère à thé d'extrait de vanille
  2. Équipement spécial:
    • 8x8" plat de cuisson en verre
    • parchemin

Préparation

    1. Beurrer un 8x8" plat de cuisson en verre;. Tapisser de papier parchemin, en laissant un surplomb généreux de tous les côtés Mélanger 1 1/4 tasses blanches et / ou noires graines de sésame, 3/4 tasse sans sucre noix de coco râpée, 1/4 tasse non salé, rôti arachides et 1/4 cuillère à café de sel cacher dans un grand bol. mélanger le miel 1/4 tasse 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux et 1/4 cuillère à thé d'extrait de vanille dans un petit bol. Ajouter au mélange de graines de sésame et bien mélanger.
    2. Racler le mélange dans le moule préparé; presser fermement en une couche uniforme. Faire cuire au four à 350 ° F jusqu'à coloration dorée sur les bords, 20-25 minutes. Transfert à une grille et laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, 30-40 minutes. Ascenseur sur un plat de cuisson (si elle commence à se désagréger, laisser refroidir plus longtemps) et les couper en 16 barres. Laisser refroidir complètement.
  2. Avez-Ahead
    1. Bars peuvent être 3 jours à l'avance. Magasin bien emballé à la température ambiante.

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Je fais ces beaucoup voyager avec. Je les couper et de les envelopper dans une pellicule plastique ou tout simplement les mettre dans un récipient. Quelques choses à noter: vous n # x27, pas besoin du beurre. Il suffit de mettre le papier parchemin dans la casserole et appuyez sur la « pâte » en elle bien (sinon ils ne seront pas tenir ensemble comme certains l'ont écrit au sujet). Et après les avoir plusieurs fois et de les laisser venir trop brune, je baissais la température à 325 et cuire au four pendant 20 minutes cette fois-ci et qui semble parfait. Ceci est une excellente recette végétalienne pour une collation de protéines rapide.

stephanieki de Austin /

Rapide à faire et délicieux à manger, cette recette est un gagnant. Je les ai mélangés dans mon robot culinaire. Je prenais à un événement d'amis, donc j'Agrémenté sur le chocolat noir.

Loves ceux-ci. Fait eux plusieurs fois. La première fois exactement comme écrit avec les graines de sésame blanc et noir (pas de beurre), délicieux et mes enfants ont adoré. Dans les lots suivants I # x27; ve substitué dans d'autres graines et les noix (chanvre, citrouille, lin, tournesol, amandes effilées, etc.) en plus des graines de Seasame pour égaler la quantité de graines de sésame énumérées dans la recette avec succès. Même ajouté grué de cacao et tout fonctionnait très bien. Ces barres tenir ensemble assez bien et ont un goût sucré salé qui confine à la dépendance. Grande recette pour faire avec les enfants!

skiri888 de Philadelphie /

Je peux résoudre le mystère du beurre! Ma Fille au pair Sara et moi avons fait cette recette 3 fois dans le magazine Bon Appetit, et la version magazine ne répertorie pas le beurre partout sauf au beurre de la poêle. Les trois fois que nous avons fait les barres, nous ne avons eu aucun effritement ou de tomber en dehors des barres. Nous les aimons, et les comparer à # X27; # type x27; bars, mais une version plus saine. Nous avons essayé d'ajouter les graines de chia, ainsi que les graines de lin trop - mais les graines de chia étaient pas savoureux et je ne serais # x27; t les ajouter à nouveau. Je ferai ces barres fréquemment!

skiri888 de Philadelphie /

pvheather1 de Nuevo Vallarta au Mexique /

En réponse à la question concernant la quantité de beurre, j'ai vérifié la recette imprimée en BA - les instructions stipule que « le beurre une poêle 8X8 » Il ne donne pas une quantité de beurre à utiliser pour graisser la poêle, ni l'appel de recette en utilisant un beurre avec le reste des ingrédients. Le 1/4 bâton de beurre pour graisser la poêle comme indiqué en ligne est incorrecte. Pas d'avis ou des commentaires depuis que je havre de paix # x27; t encore fait ceux-ci, mais ils # x27; re sur ma liste à faire.

dory92064 de San Diego, CA /

bethaschenck de WI /

Grande recette! Je substitué 1/4 graines de tournesol de coupe pour une partie du sésame. Ceux-ci ont été un grand succès au bureau. Raisonnablement saine, peu sucrée, riche en protéines, et ce delicious-- # x27, ne pas aimer?

jdub1371 de San Francisco, CA /

Je donne cette recette 4 fourchettes pour le goût et 2 pour la façon dont ils mal maintenus ensemble au fil du temps. Je l'ai fait exactement comme écrit, et le deuxième jour, les bars étaient friables et se disloquer. Oui, ce fut une journée humide mais je me demande si les autres avaient des expériences similaires. Que puis-je faire la prochaine fois pour résoudre ce problème?

snowpea1 de High Bridge NJ /

J'aime ces. Occasion arachides salées à portée de main rôties à sec, a ajouté noix et les amandes hachées, bien que le sésame / arachide était encore la saveur dominante. beurre utilisé pour graisser la poêle et que le PB a agi comme shortening. Il faut que la saveur de sésame!

trillayne de New York, État de New York /

Fait ce double; une fois avec des graines de sésame grillées et une fois avec un grillé. De toute façon il les enfants et moi les aimait et les enfants a dit de garder la recette de leurs barres de boîte à lunch. Je pensais que le grillé avait une saveur plus intéressante, mais les bars étaient un peu plus granuleuse, mais peut # x27; t garantir que WASN # x27; t en raison d'une autre différence par inadvertance. Je me suis demandé sur le beurre à fondre il un mettre dans le beurre d'arachide et le miel. La prochaine fois que je # x27; vais essayer sans.

cindrao de San Diego, CA /

Je vois 1/4 bâton de beurre dans la liste des ingrédients, mais seulement voir beurrer pan dans les directions.

glh7033 de Charlotte, Caroline du Nord /

Pour les personnes qui ne tolèrent pas le lactose, pourriez-vous remplacer le beurre avec l'huile de noix de coco?

signecooks de Palo Alto, CA /

J'aime la facilité avec laquelle ces derniers sont entrés dans la casserole et les ingrédients simples, simples. I # x27; vais certainement faire à nouveau - et bientôt! Mais je # x27; vais faire un ajustement: dans mon premier tour de table, je 50/50 graines de sésame noir et blanc (Whole Foods). L'amour l'effet assez mosaïque! Mais les noirs prêtaient une note assez puissamment terre - mon fils a appelé la saleté. Plus prononcé lorsque les barres étaient chaud que après # x27; d complètement refroidi, mais tout de même la prochaine fois que je # x27; emploierez peu le cas échéant de la variété noire.

andie1024 de San Rafael, CA /

Facile, savoureux, et adaptable. Une excellente recette pour les enfants - je l'ai fait avec mon il vraiment apprécié, âgé de deux ans, le pressant dans la casserole.

chicken_meatball de Seattle, WA /

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