Singapour Rouleaux de printemps (Pohpia) - Ventura Foods
Jicama - coupe juliennes
- Placez une poêle anti-adhésive 8 pouces à feu moyen et ajouter 1/2 cuillère à café d'huile d'arachide.
- Ajouter 1 1/2 oz fl d'œufs dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il met en place. Retournez l'œuf pour terminer la cuisson. transférer à une planche à découper et répéter jusqu'à ce que vous avez 5 plats omelettes.
- Rouler chaque omelette dans un cylindre, puis couper transversalement en 1/2 "stips (environ quatre bandes par omelette). Réserve chaude.
- Pour un rouleau de printemps Pohpia, placez une casserole wok ou faire sauter à feu vif et ajouter 1/2 cuillère à café d'huile d'arachide.
- Ajouter 1 1/2 oz en poids chacun des crevettes et des saucisses à la poêle et laisser cuire pendant environ 1 minute.
- Ajouter 1 1/2 oz en poids chacun de jicama et la carotte et 1 cuillère à café d'ail haché à lancer casserole pour faire sauter et incorporer.
- Ajouter 1/2 fl oz chacun de l'eau, la sauce soja et sauce à l'ail chili. Bien mélanger et réduire légèrement.
- Ajouter 2 cuillères à café d'oignon vert coupé en tranches, remuer pour incorprate, retirer le mélange de la poêle ou dans un wok et laisser refroidir légèrement.
- Pour finir, placez une enveloppe de rouleau de printemps sur une surface de travail propre avec un point face à vous.
- mélange de la place de sauté sur 1/3 bas de ressort peau de roulis et ajouter une bande d'oeuf cuit
- Pliez le point le plus proche de vous sur la garniture vers le centre, replier les points latéraux puis les rouler et les couper en deux.
- Pour finir, la ligne avec une plaque de 2 oz en poids de la laitue, le lieu rouleau de printemps moitiés verticalement sur la laitue avec des extrémités ouvertes vers le haut, puis la plaque de périmètre de filet avec une sauce d'arachide et de sésame sauce de soja.
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