Sirop crêpes framboise - réel Housemoms
Je voulais faire quelque chose de ce mois qui vient a crié l'été, et rien ne dit été mieux que les baies!
Vivre à Portland, Oregon a ses avantages. Outre les restaurants fabuleux, des listes interminables d'activités d'été en raison de son emplacement par rapport à la côte et les montagnes, et cadre magnifique, l'Oregon est connu pour ses baies. La première fois que je suis allé à une ferme de petits fruits pour ramasser mes propres baies, j'a été terrassé à quel point fou grand les framboises rouges juteux étaient. Je ne plaisante pas - certains étaient la moitié de la taille de mon doigt! Inutile de dire que je vais chaque année pour approvisionner et de les stocker dans mon congélateur pour une utilisation future pour des choses comme des smoothies, des cocktails et des desserts.
Cette recette a commencé en prenant quelques recettes de mon congélateur et les faire bouillir dans l'eau pour en extraire le jus. La photo ci-dessus montre 2 tasses mais je fini par utiliser en fait 3 tasses de baies. Toute mousse créée dans le pot a été grattée et mis au rebut. Une fois que j'avais un jus riche extrait, je me suis séparé les graines à travers un tamis à mailles fines. Je l'ai vraiment pressé avec la spatule parce que je voulais extraire la pâte autant que je le pouvais. Si vous voulez un sirop parfaitement lisse, ne pas pousser trop fort.
Le résultat final: une tarte et du sirop de framboise parfaitement sucré.
Je lissés vieilles crêpes multigrains d'une boîte et les remplirent de pépites de chocolat noir pour ce petit-déjeuner particulier. Pourquoi faut-chocolat et de framboise aller si bien ensemble?
J'avais mes neveux affamés sur à la maison quand je faisais ce petit déjeuner et je devais swat eux et mes enfants loin pendant que je recevais photos - il était comme si je mangeais un morceau de melon d'eau sur une chaude journée à un pique-nique d'été près d'une ruche d'abeilles.
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Sirop crêpes aux framboises