Southwest Steak quesadillas recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1 chaque petit vert, poivrons rouges et jaunes doux, finement haché
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 4 tortillas de farine sans gras (10 pouces)
- déchiqueté 1/2 tasse réduite en matière grasse du fromage cheddar
- 1 Sud-Ouest Steak cuit. haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe haché piment jalapeno ensemencée
- Salsa, guacamole et crème sure à teneur réduite en matières grasses, en option
instructions
Dans une grande poêle anti-adhésive recouverte d'un aérosol de cuisson, cuire et remuer les poivrons et l'oignon à feu moyen-vif jusqu'à tendreté. Transférer dans un petit bol. Enduire la même poêle avec un aérosol de cuisson; ajouter une tortilla. Saupoudrez 2 cuillères à soupe de fromage plus de la moitié de la tortilla. Top avec un quart du steak, 1/3 tasse de mélange de poivre, la coriandre 1 cuillère à soupe et 1-1 / 2 cuillères à café jalapeno. Replier et cuire à feu doux pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu; retirer. Répétez l'opération pour rester quesadillas, la pulvérisation pan au besoin. Couper en quartiers; Servir avec la salsa, guacamole et crème sure si on le souhaite. Rendement: 4 portions.
Note de l'éditeur: Porter des gants à usage unique lors de la coupe du piment; les huiles peuvent brûler la peau. Évitez de toucher votre visage.
Faits nutritionnels
1 chacun: 379 calories, graisse de 13g (en graisses saturées 6g), cholestérol 64 mg, 772mg de sodium, d'hydrate de carbone 35g (sucres 4g, 3g fibre), la protéine de 30g.
- 1 chaque petit vert, poivrons rouges et jaunes doux, finement haché
- 1 petit oignon rouge, finement haché
- 4 tortillas de farine sans gras (10 pouces)
- déchiqueté 1/2 tasse réduite en matière grasse du fromage cheddar
- 1 Sud-Ouest Steak cuit. haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe haché piment jalapeno ensemencée
- Salsa, guacamole et crème sure à teneur réduite en matières grasses, en option
- Dans une grande poêle anti-adhésive recouverte d'un aérosol de cuisson, cuire et remuer les poivrons et l'oignon à feu moyen-vif jusqu'à tendreté. Transférer dans un petit bol.
- Enduire la même poêle avec un aérosol de cuisson; ajouter une tortilla. Saupoudrez 2 cuillères à soupe de fromage plus de la moitié de la tortilla. Top avec un quart du steak, 1/3 tasse de mélange de poivre, la coriandre 1 cuillère à soupe et 1-1 / 2 cuillères à café jalapeno.
- Replier et cuire à feu doux pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu; retirer. Répétez l'opération pour rester quesadillas, la pulvérisation pan au besoin. Couper en quartiers; Servir avec la salsa, guacamole et crème sure si on le souhaite. Rendement: 4 portions.
Note de l'éditeur: Porter des gants à usage unique lors de la coupe du piment; les huiles peuvent brûler la peau. Évitez de toucher votre visage.