Stale Recettes Pain, Pouding au pain Recettes, SAVEUR
Un pain a une courte vie après étagère seulement quelques jours, il peut aller de moelleux et aéré au rock dur et non comestible. Heureusement, il y a beaucoup de façons de faire au jour le vieux pain délicieux à nouveau. Grillage, le broyage et le trempage sont tous bons pour utiliser jusqu'à la miche d'hier. Gardez vieux pain d'aller à perdre avec ces recettes de pain rassis.
Le mélange cubes de pain rassis avec du beurre ou de l'huile et les cuire les vire au brun doré et croustillant. Ils peuvent alors être utilisés pour faire panzanella, une salade polyvalente à pain. En été, le faire avec des tomates fraîches et basilic. La salade est un grand match pour le poulet grillé frotté au pesto. En automne, vous pouvez faire en utilisant des ingrédients de Panzanella comme roquette, noix de pin et les canneberges.
Gaspacho est une soupe traditionnelle espagnole à base de légumes crus et épaissi avec du pain rassis. En Andaluz, il est fait avec les tomates les plus mûrs que vous pouvez trouver, avec des concombres, purée d'ail, vinaigre de xérès, l'huile d'olive et du pain. Alors que le gaspacho andalou rouge est le plus célèbre variété de la soupe, nous aimons faire gaspacho blanc aux noix de macadamia ou d'amandes.
Cuisson des morceaux de pain rassis dans un mélange d'œufs et la crème les transforme en un pudding custardy. Il est souvent un plat de dessert, comme dans notre banane douce et puddings rhum brun. pouding au pain salé est très bien aussi, bien-essayer notre version avec les poireaux et les champignons sautés de parmesan ou sauvages et Gruyère.
Ne jamais jeter vieux pain à nouveau grâce à ces recettes de pain rassis.
Doux, mûres, les tomates d'été vêtus de l'huile d'olive, le vinaigre et le basilic sont ballottés avec des cubes, l'ail de pain grillé pour absorber le jus délicieux dans ce classique salade italienne.