Steak Country Fried w
Country Fried Steak est facile à préparer et une excellente façon de faire cuire un morceau de viande pas cher et il a un goût fantastico aussi. Ce pays rissolées ou poulet frit, recette utilise steak cube, qui fait référence à une coupe de viande qui a été martelée ou courir à travers une viande attendrisseur-souvent bidule est un rond ou coupe de faux-filet de viande.
Country Fried Ingrédients Steak
2 4 oz coupe CUBE STEAK
¾ tasse de farine tout usage (suffisant pour utiliser un steak de revêtement et pour la fabrication de sauce supplémentaire)
1 OEUF (un pour deux morceaux de viande)
HUILE DE CUISSON (assez pour couvrir la moitié du steak dans la poêle)
1 ½ tasse de lait (ajouter au besoin pour la consistance de la sauce souhaitée)
Sel et poivre au goût
steak Cube est une coupe martelée et attendrie de rond ou entrecôte
Comment faire Country Steak frites
Faire chauffer l'huile dans une poêle sur moyen-élevé. Assurez-vous que l'huile est chaude avant d'ajouter les steaks! Disposez soigneusement les steaks dans la poêle. Les coupes panés devraient commencer bouillonnante et la cuisson immédiatement. Parce que le steak cube est pilé et mince, il prend très peu de temps pour cuire environ 2-3-minutes de chaque côté. Une fois que la panure a frit et tourné d'or, tournez soigneusement les steaks. Faites attention de la graisse chaude. Une fois que les deux parties sont croustillante et dorée, retirer le steak de l'huile et les placer sur une serviette en papier pour drainer.
Verser l'excès de graisse de la poêle pour que reste juste assez pour faire la sauce, cela pourrait être deux ou trois cuillères à soupe ou une tasse ¼, selon la quantité de jus que vous souhaitez faire. S'il y a des morceaux laissés dans la poêle du steak friture, c'est super-il faire la sauce encore plus délicieux. Dans la poêle, ajouter à peu près autant de farine car il y a la graisse. Vous pouvez juste globe oculaire, il est pas sorcier. Incorporer la farine et la graisse ensemble pendant environ une minute. La farine absorbe la graisse et épaissir. Verser lentement dans le lait, en remuant constamment. Ajouter le lait progressivement. Au cours de quelques minutes, la sauce va lisser et épaissir. Ajouter le lait jusqu'à ce que la sauce est la consistance que vous désirez. Le goût et assaisonner avec le sel et le poivre supplémentaire si nécessaire (il sera probablement nécessaire).
Et c'est tout. Verser la sauce sur les steaks ou servir sur le côté. Et si vous ne voulez pas la sauce, puis passez toute la partie de la sauce de cette recette entièrement-le steak frit pays (également appelé steak de poulet frit) bon goût avec ou sans sauce, en fait, ils sont fantastiques dans un sandwich qui est une excellente façon d'utiliser un pays restes steak frites.
Donnez cette recette steak frit pays d'essayer et laissez-moi savoir ce que vous pensez, et bon appétit!
essayer! ... il est tout aussi savoureux que le poulet frit
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-Mâle