Tasse de café gâteau ~ Père - s Day Blog Tutoriel, Mon école Cake
Avec la fête des pères juste autour du coin, je pensais que ce serait amusant de créer tutoriel tasse de café gâteau! Ce gâteau est si simple de créer et peut être personnalisé pour répondre à toutes sortes de thèmes!
Si le papa dans votre vie aime le café (ou du chocolat chaud), il a besoin de ce gâteau pour la fête des pères!
Première étape ... la poignée
Pour plus de sécurité, vous aurez envie de commencer au moins quelques jours à l'avance. Cela permettra d'assurer qu'il a suffisamment de temps pour sécher. J'ai créé mon « serpent » de la pâte de gomme, il a formé dans la forme de la poignée, et poussé un bâton de sucette dans chaque extrémité.
Si vous n'avez pas la pâte de gomme, vous pouvez pétrir Tylose dans votre Fondant jusqu'à ce qu'il prenne une consistance plus élastique (pâte gommeuse).
(Si vous êtes dans une crise du temps, vous pouvez utiliser le fil floral solide pour conduire tout le long de votre poignée de pâte de gomme molle. Vous juste besoin de couvrir les points d'ancrage de fil dénudés avec une paille d'agitation en plastique.)
J'ai commencé avec un gâteau rond de six pouces. Mes trois couches plafonné à environ cinq pouces de hauteur. Cela semblait être une bonne hauteur pour moi, mais tasses sont de toutes formes et de tailles ainsi aller avec tout ce que vous voulez!
Comme d'habitude, après le remplissage et l'empilage mes couches, je l'ai fait juste une petite quantité de coupe pour égaliser les côtés. (Ceci est une étape facultative et celui que vous ne voudriez pas faire avec un gâteau super doux.)
Ensuite, je givré mon gâteau avec une crème au beurre à la vanille croûteuse et lui a donné une pirouette sur mon tourne-disque, à l'aide d'un grattoir de banc pour lisser les côtés que je tournais.
Je brièvement glaça mon gâteau givré dans le congélateur (10 minutes ou jusqu'à ce que les entreprises de givre), puis lissées sur tout avec une spatule qui avait été trempé dans l'eau très chaude.
(Ceci est connu comme la méthode de lissage. Utiliser « couteau chaud » quel que soit votre méthode préférée est!)
Ensuite, j'ai fait une impression à l'aide d'un coupe-cercle qui était un peu plus petit que le sommet de mon gâteau. Ce fut mon guide pour l'ouverture de ma tasse. Assurez-vous que vous ne faites pas trop « cercle intérieur » près du bord du gâteau, sinon ce petit rebord sera fragile.
Ensuite, il était temps de retirer un petit gâteau! Je trouve qu'il est plus facile de diviser la partie supérieure de ce cercle intérieur en deux moitiés ou quarts. Juste angle votre couteau et tranche dans le gâteau. Comme vous pouvez le voir, je ne suis pas très profond.
Après avoir retiré le centre du gâteau, je une poche remplie de beurre (pas de pointe) au tuyau sur le petit « mur » interne du gâteau.
Maintenant, le café le temps! J'ai utilisé un sac de tuyauterie équipé d'un bout rond Wilton 12 et rempli de « Chocolate Brown » - teinté pour couvrir la crème au beurre le bit restant du gâteau exposé. (J'ai commencé dans le centre et vers l'extérieur jusqu'à ce que spiralée tout était couvert.)
Une petite touche de finition pour le haut de la tasse ... J'ai utilisé un petit morceau d'une serviette en papier de la marque Viva pour lisser ma croûte crème au beurre.
Ensuite, il est temps de réfléchir à la conception sur notre gâteau de tasse!
Pour ma conception, je roulais certains Fondant (teinté jaune citron) et utilisé un modèle maison pour découper ma forme. Laissez votre Fondant asseoir quelques minutes après le laminage s'il semble très doux pour que vous puissiez le manipuler plus facilement.
J'ai utilisé mon rouge Fondant pré-couleur pour mes lettres. (Je malaxé dans un peu de poudre Tylose pour aider les choses.) Vous pouvez voir que j'ai aussi exposé mes découpe jaune avec mon stylo colorant alimentaire noir.
Hourra, le temps de faire notre tasse vraiment ressembler à une tasse avec l'ajout de notre poignée de pâte séchée de la gomme. Ici, je suis, en le poussant directement dans le côté.
C'est tout ce qu'on peut en dire!
Nous espérons que vous avez apprécié cette étape par étape tutoriel gâteau! Ne pas oublier d'arrêter notre section Recettes pour une collection de nos recettes de gâteaux et glaçage préférés! En outre, pour des tutoriels gâteau plus facile et gratuit - vidéos gâteau, consultez notre rubrique Tutoriels complet gratuit!